自制烤肉的做法

经常在外面吃到烤肉，蛮喜欢那种味道的，今天在家自己制作了一些烤肉，味道还不错滴，特地给大家介绍介绍呗。

操作方法

（01）去超市的冷鲜处购买一些现成的烤肉片，然后放在常温下解冻。

（02）吧生菜择好洗净沥干备用。

（03）然后把肉片放入碗中加入适量的盐，胡椒粉，生姜粉，老抽等搅拌均匀

（04）然后把肉片用保鲜膜密封后放入冰箱腌制2小时左右

（05）取一只小碗调入适量生抽，盐，葱花搅拌均匀成汤汁备用

（06）锅中放入适量的油烧热后，然后把肉片平铺在平底锅中，开火进行煎制，在锅上配上些生菜吸取油份。

（07）待锅中肉片煎制金黄后吧汤汁倒入锅中，大火煎制锅中汤汁收干，烤肉就熟了，调入适量孜然即可食用。

（08）最后把烤好的肉装盘即可开吃，配上些圣女果，清爽解油腻。