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红烧才总是有一种独特的风味,下面教你做红烧鸡块。
(01)鸡腿切块,料酒腌制半小时。
(02)青红椒切块。
(03)葱打结,准备好孜然,桂皮,八角,生姜。
(04)鸡块控干,锅中放适量油,倒入鸡块煸炒到变白。
(05)加生抽,老抽,蚝油,加水。
(06)放入香料和葱,中小火焖煮15分钟。
(07)加冰糖。
(08)加青红椒翻炒。
(09)出锅装盘即可。
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