冰糖核桃仁属于粤菜菜谱,主要原料是核桃;工艺是炒,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。
步骤/方法
(01)1、准备好核桃、芝麻和冰糖;
(02)2、核桃去皮备用,冰糖敲碎;
(03)3、核桃去皮,锅入油四成热把核桃炸脆,捞出沥油;
(04)4、锅置旺火上,加少许清水,放冰糖溶化,翻小泡时下芝麻、核桃仁,用勺搅拌均匀,核桃仁挂满糖汁即可;
(05)5、成品。
特别提示
中国吃网温馨提示:<br/>油炸核桃时,最佳时候是在油四成热,炸出来的核桃才色香俱全。