五花肉木耳炒蒜苔的家常做法

五花肉木耳炒蒜苔是一道家常菜肴，主要材料为，五花肉，木耳，蒜苔。其制作简单，口味鲜香，老少皆宜，是非常可口的下饭菜。下面我就把五花肉木耳炒蒜苔的做法分享给大家。

操作方法

（01）蒜苔择去两头老的部分冲洗干净，放入容器中用清水浸泡10分钟更好的去除农药残留

（02）木耳提前泡发好择洗干净根部的杂质，沥干水分切成木耳丝备用

（03）大葱剥去外皮清洗干净切成葱花，五花肉用温水冲洗干净切成厚薄均匀的五花肉片

（04）浸泡过的蒜苔控干水分切成长短均匀的段状备用

（05）热锅加入适量的花生油，把五花肉片炒出香味儿，葱花爆香，料酒、生抽烹锅

（06）倒入蒜苔段翻炒均匀至蒜苔达到八成熟

（07）加入适量的蚝油和盐再次翻炒均匀至蒜苔熟透后关火出锅

特别提示

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