>
生菜脆嫩清香,最常见的做法是蒜蓉生菜,如果在炒生菜时加入一点肉末,再加入一点蚝油,这样炒制的生菜就更美味了。
(01)准备好2颗新鲜生菜。
(02)把生菜掰成一片一片,清洗干净。
(03)炒锅烧热后加入1小勺食用油,油温热时,把洗净的生菜加入锅中。
(04)大火炒软后,加入1小勺盐调味。
(05)炒匀后盛入盘中。
(06)油锅再次烧热,把肉末倒入锅中,加入少许料酒。
(07)翻炒至变色后,加入1小勺蚝油。
(08)炒匀后倒在生菜上即可。
图文推荐