「涼拌老虎菜」，當你不知道要吃什麼的時候，不妨試試這道小冷盤

簡要回答

天氣越來越熱，導致我們好多人食慾下降，胃口不好。這時我們可以吃一些開胃小冷盤來增加食慾。涼拌老虎菜是東北的一道小冷盤。色香味俱全，微酸微辣，清爽開胃。這篇文章分享涼拌老虎菜的做法。

用料:
香菜，京蔥，洋蔥，胡蘿蔔，生菜，蒜子，指天椒，醬油，陳醋，白糖，雞精，紅油。

製作流程:
香菜清洗乾淨切成兩指長的段，京蔥、洋蔥、胡蘿蔔、生菜洗乾淨切成細絲，蒜子拍碎，指天椒切成細條。
把所有加工過的食材放到一個容器裡，加入一勺陳醋，一勺醬油，適量的白糖，適量的雞精，一勺紅油一起攪拌均勻，一道開胃的小冷盤就做好了，下酒很不錯。