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涼粉是大家經常看到也經常吃到的，大家平時吃的都是涼拌涼粉，今天呢，我就來教大家一種涼粉的新做法：紅燒涼粉，大家快來跟我學學吧！
工具/材料
涼粉 蔥薑蒜 辣椒 鹽 油 老抽
操作方法
將外面買回家的涼粉切塊備用，因為自己做太麻煩，所以我直接在外面買的。
準備配料，將大蒜和薑切片，蔥，辣椒切段備用。
起鍋燒油，鍋熱後放入蒜，姜，辣椒段炒香。
炒香後倒入涼粉翻炒均勻，加入一些清水，放入老抽燉煮一分鐘左右，撒上鹽和蔥段就可以出鍋了，這樣一盤美味的紅燒涼粉就做好啦！
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