清蒸排骨是一道很受欢迎的家常菜,味道鲜美,那清蒸排骨该如何做呢?
操作方法
(01)准备好材料及调料,将猪小排斩成小块,装入碗中。
(02)将斩好的猪小排洗干净,放在一旁沥干。
(03)用个大碗将沥干的排骨倒进去,在将生粉及芝麻油意外的调料倒入其中,搅拌均匀。
(04)搅拌均匀后,再将生粉、芝麻油也倒入其中,腌制30分钟左右。
(05)排骨准备就绪了,就可以蒸了。
(06)先在锅里加水,再放上支架。
(07)再把装排骨的碗放在支架上,大火蒸20分钟左右。
(08)20分钟过后就可以闻到香喷喷排骨的味道了,再每块排骨沾上酱汁。
(09)是不是流口水了,赶紧咬一口。