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相关麻辣的常识百科
相关麻辣的常识百科
麻辣瘦肉炒杏鲍菇
2021-07-06
肉炒杏鲍菇可能大家都吃过,但是麻辣味的大家就不一定吃过了,下面果果就给大家介绍一下麻辣味的肉炒杏鲍菇怎么做。工具/材料猪白肉、猪瘦肉1个杏鲍菇四条朝天椒1茶勺盐少许酱油操作方法把锅烧热,把猪白肉放进锅中,开小火,...
麻辣虾的家常做法
2024-01-11
麻辣虾是一道美食,主要材料有海白虾,辅料有干辣椒、花椒、姜、蒜切片,葱切丝、泡辣椒、泡姜等,属于川菜,是一种私家菜。麻辣虾以麻辣口味为主,炒制而成的虾,成为麻辣虾。现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力...
麻辣小龙虾新做法 有菜还有面条 连汤汁都不放过吃起来太过瘾了
2023-11-15
简要回答夏天是品尝小龙虾的最佳时节,不仅烧烤摊和大排档上供应,我们也可以在家享受制作小龙虾的乐趣。尝试一种新的小龙虾制作方法,加入了蔬菜和面条,形成了一道名为“麻辣小龙虾”的美味佳肴,吃起来更过瘾。1、制作这道...
教你麻辣鸡骨架的做法
2024-02-24
虽然说鸡骨架上骨头多肉少,但是人们还是很喜欢吃,特别是又麻又辣的时候最香,今天小编将麻辣鸡骨架的做法教给大家。操作方法(01)先将鸡骨架腌制,腌制的时候放入花椒粉,腌制好了后装到盘子里,准备好生姜,大蒜,干辣椒,葱花等,如图。...
麻辣烤鱼的做法
2018-09-06
工具/材料烤鱼:鲈鱼1条、生姜10克、大蒜10克、椒盐3克、蒜粉3克、姜粉3克、孜然粉3克、五香粉3克;花椒、干辣椒、植物油、郫县豆瓣酱、盐、豆豉适量配菜:藕1节、土豆1个、莴笋1根、番茄1个、洋葱1个;花菜、香菜、油炸花生...
小吃麻辣串的做法
2024-02-29
操作方法(0102)食材:豆腐350g、花菜500g、热狗250g、甜玉粉350g、鱿鱼250g、高汤1000g、油适量、盐适量、麻辣汁适量、辣椒油适量、鸡精适量做法:1)备食材;2)备好的食材用竹签串起。3)高汤一盆。4)麻辣汁适量。5)高汤加盐...
麻辣小龙虾(附香料配方)—商业家用版
2023-12-27
麻辣小龙虾(附香料配方)小龙虾炸制(01)将龙虾洗干净。(02)锅中倒入色拉油。(03)色拉油烧至9成热,将洗好的龙虾放入油中炸至红色捞出,备用。小龙虾底料炒制(01)锅中放入色拉油120克,放入麻椒20克,麻椒炸制金黄色,接着放入姜片20克,葱片...
麻辣拌的做法
2024-02-29
麻辣拌是辽宁抚顺的特色小吃,老家虽然不是抚顺的,但也是附近城市的,麻辣拌当然也是随处可以吃到,麻辣拌和麻辣烫只相差一个字,口味可相差甚远。麻辣拌,顾名思义,是拌出来的,没有麻辣烫那么多的汤汤水水,味道自然更浓香。麻辣拌...
麻辣鲜嫩的葱烧豆腐如何做
2024-02-01
豆腐质地细嫩,做法多样。煎炸卤煮炖,豆腐味道变化万千,但口感都同样美味。豆腐切小块,与大葱段一同红烧,加入花椒、豆瓣酱等调料。刚出锅的葱烧豆腐滚烫,鲜嫩,可口下饭。操作方法(01)准备新鲜碱水豆腐。(02)将豆腐清水冲洗表面后...
怎么做虾又简单又好吃?麻辣虾怎么做?
2024-02-26
许多朋友喜欢吃虾,那么虾我们怎么做好吃呢?比如麻辣虾我们怎么做呢?操作方法(01)清洗虾。不论是在外面直接买回来的活虾还是冻虾都是不干净的我们需要清洗一下,把虾放入合适的容器,然后接水清洗即可。(02)准备佐料。麻辣虾我们...
麻辣土豆的做法
2018-05-07
工具/材料土豆300克、大蒜200克、小葱5克、辣椒酱20克、醋5克、芝麻油10克、花椒油3克、蚝油10克、橄榄油20克、盐适量、蒜水适量操作方法首先,将土豆削皮。将土豆切片,可以稍微切厚一点,后面煮的时候不容易碎。将切好的...
怎么做麻辣牛肉干?
2020-12-29
工具/材料牛肉、豆瓣酱、卤料包、辣椒面、干辣椒、冰糖、料酒、芝麻、蒜、花椒、姜、大葱、白胡椒粉操作方法先将牛肉洗干净后,泡在水里去血水。大葱切片,干辣椒剪断备用。牛肉冷水下锅开始煮,撇去煮出来的泡沫。在另外...
麻辣血旺的做法
2024-02-29
毛血旺是川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。步骤/方法(01)1,猪血切大块(02)2、焯水煮熟捞出过凉;(03)3、锅里放油,炒郫县豆瓣酱,出红油(保持小火);(04)4、放入花椒八角炸香,放入干红辣椒、姜片...
教你如何制作麻辣土豆片
2024-01-02
土豆相信大家都非常喜欢吃,而且土豆的制作方法也非常多,今天小编给大家介绍的是麻辣土豆片的制作方法。操作方法(01)将土豆去皮洗净,如图。(02)然后将洗净的土豆切成片状,将土豆上的淀粉洗净,在清水中浸泡数分钟即可,如图。(03)然...
麻辣小龙虾怎么做?
2020-12-19
工具/材料小龙虾1000克,生姜1个,打算5个,大葱1根,小葱1根,小米椒6个,黄豆酱1勺,豆瓣酱1勺,花雕酒5勺,干辣椒50克,香叶5片,桂皮1片,花椒40克,白砂糖1勺,油2汤勺,生抽1勺,盐1勺,老抽2勺。操作方法准备配料,切大葱,大蒜,生姜,小葱,小米辣。小龙...
干煸麻辣鱼块
2023-12-30
操作方法(0102)干煸麻辣鱼块的做法1草鱼洗净,去鱼线,鱼鳍,鱼尾。2鱼肉切块,加一小勺盐,倒入料酒腌制15分钟,去腥。3锅里倒油烧热,倒入鱼块,油炸备用。4锅底留一点底油,凉油放花椒,慢慢烹出香味,倒入姜丝,葱花,干辣椒炒出香味。5倒入...
5道以“麻辣”为主的家常菜,做法简单,招待朋友也非常有面子!
2023-11-15
简要回答所需材料:鸡肉,豆瓣酱,生姜,蒜,干辣椒,料酒,盐,酱油,白胡椒粉,花椒粉,红油,糖,鸡精,香油。一、麻辣鸡所需材料:鸡肉,豆瓣酱,生姜,蒜,干辣椒,料酒,盐,酱油,白胡椒粉,花椒粉,红油,糖,鸡精,香油。步骤:准备好鸡肉,切成块。将姜切片,蒜切末,干辣椒...
鸡爪这样做才好吃 麻辣脆爽 吃起来特别过瘾
2023-11-22
简要回答鸡爪是许多人喜欢吃的美食之一,因为它的口感好,有骨头嚼起来带劲。很多人都会做泡椒凤爪,但是长时间只吃一个口味也会让人想要尝试其他的做法。1.准备食材:鸡爪500克,柠檬1个,小米椒、香菜、小葱、青椒、葱姜蒜适量...
怎么做麻辣豆腐?
2018-08-25
操作方法将葱洗干净,并切成葱花。将豆腐洗干净,家里面买的是手工豆腐,稍微老一点的,切成小块,大概两三立方厘米大小。在锅里加入适量的油,放入辣酱、姜末、蒜泥、花椒等爆香。爆香两三分钟之后倒入切好的豆腐。翻炒豆腐,在锅...
烤麻辣五花肉怎么做才好吃 这样烤肥而不腻皮脆肉香 一看就会
2023-11-09
简要回答麻辣五花肉是一道美味的烧烤小吃,其肥而不腻、皮脆肉香的口感让人垂涎欲滴。制作麻辣五花肉的关键在于选择优质的五花肉,掌握好烤制时间和刷酱汁的技巧。适当的火力和刷汁可以使五花肉入味,肉串口感更佳。1、准...
麻辣豆腐乳的做法
2017-07-10
工具/材料胆水老豆腐500克二荆条辣椒面25克朝天椒辣椒面15克花椒粉5克盐25克醪糟50克高度曲酒10毫升菜籽油适量操作方法处理豆腐:将胆水老豆腐,切成2厘米左右的方块,放在蒸笼里;等锅里的水烧开后,上锅蒸5分钟左右;蒸好后放...
麻辣鲜香的青笋炒肉怎么做
2024-02-26
青笋和猪肉切成片,下油锅爆炒,加入花椒、大蒜、泡姜、泡辣椒、豆瓣酱、辣椒酱翻炒后,用清水焖煮一会儿,加适量盐起锅。这道菜,名为炒菜,实为水煮,味道以麻辣见长,是下饭的极好搭档。操作方法(01)青笋去皮,清水洗净后切片。(02)在青...
麻辣鸡爪的家常做法
2024-01-09
麻辣鸡爪可以当菜肴、也可以当平时的麻辣小零食,鸡爪含有很多的胶原蛋白,吃了也不会长胖,今天小编就教大家麻辣鸡爪的家常做法:操作方法(01)鸡爪清洗干净、切小块(02)生姜清洗干净、切片(03)蒜多一点,切块(04)干辣椒切块备用(05)鸡爪...
麻辣豆腐怎么做
2018-06-22
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,下面教大家做家常的麻辣豆腐。工具/材料豆腐、生姜、蒜瓣、花椒、干辣椒,香辣酱、盐、油操作方法豆腐切成小块。豆腐放在锅中用热水淖一...
酱香麻辣兔头的做法详细介绍
2024-02-29
步骤/方法(01)将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。(02)捞出装盘待用。(03)锅中留约一汤匙卤水烧沸,下豆瓣改微火略炒。(04)再下辣椒、花椒粉炒约半分钟,下兔头不停翻炒。(05)炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。...
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