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相关麻辣的常识百科
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麻辣腐竹的做法
2020-09-15
简要回答腐竹泡软之后,放开水里煮至八成熟,捞出过凉水;把配料炒香倒入腐竹大火翻炒,加盐和五香粉就可以出锅了。腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;用它做的菜味道极好,非常下饭,对于喜欢吃辣的人来说,麻辣腐竹绝对好吃,那么它...
麻辣土豆片的做法
2024-02-24
土豆是一种常见的蔬菜,很受大众的喜爱,我也比较爱吃的,今天给大家介绍一下好吃得麻辣土豆片的做法操作方法(01)首先我们先来准备几颗土豆,去皮后洗净备用(02)然后用刀切成厚薄均等的薄片备用,尽量切的均匀一些(03)然后放入锅中焯...
麻辣啤酒小龙虾怎么做?
2024-01-08
麻辣啤酒小龙虾还可以这样做,麻辣可口,非常美味哦!下面由小编分享一下做法吧!操作方法(01)首先我们将小龙虾用刷子刷一下,取出虾线,处理干净,备用(02)然后我们在锅中放入少许油,放入葱姜蒜,花椒,麻椒,八角,香叶,桂皮,肉蔻,树椒,丁香,再放入...
麻辣豆腐的家常做法
2024-02-25
每次出去聚餐吃饭,必点麻辣豆腐!豆腐富含蛋白质,可以补充人体营养所需。麻辣豆腐也可以作为一道家常美味,软软辣辣的,口感又好、又下饭!今天介绍一下麻辣豆腐的家常做法。操作方法(01)取少量胡椒粒到碗里泡洗备用;青葱清洗干净...
麻辣腐乳的家常做法
2024-02-26
腐乳是我国流传千年的美食,许多人非常喜欢吃腐乳,无论是吃白粥,还是吃火锅都会搭配腐乳。但是对于在外面买来的腐乳,很多人都担心卫生问题。所以,今天小编就向大家介绍在家里自制麻辣腐乳的方法。操作方法(01)将豆腐切成四方...
DIY家庭版水煮肉片麻辣鲜香
2023-12-31
春季乍暖还寒,偶尔吃一顿香辣的水煮肉片,还是很不错的,这道水煮肉片看似复杂,其实很简单,对火候、刀工都没有太高的要求,只需要注意几个细节,就能做出让人惊艳的水煮肉片来,而且家庭制作,在油量上也可以控制,不仅卫生,而且健康很...
怎么做麻辣牛肉干?
2020-12-29
工具/材料牛肉、豆瓣酱、卤料包、辣椒面、干辣椒、冰糖、料酒、芝麻、蒜、花椒、姜、大葱、白胡椒粉操作方法先将牛肉洗干净后,泡在水里去血水。大葱切片,干辣椒剪断备用。牛肉冷水下锅开始煮,撇去煮出来的泡沫。在另外...
趁猪肉便宜买五斤里脊肉做冷吃猪肉片,麻辣鲜香,跟吃牛肉干一样
2023-11-13
简要回答猪肉是我们日常生活中经常吃到的一种食物,它富含蛋白质,烹饪起来味道非常香,这种气息叫做脂香气,很诱人也勾人食欲。这是因为它脂肪含量高的原因,所以非常香。做法非常多,多到一天都说不完,每个地方都有很经典的猪肉...
自做的麻辣带鱼的做法
2020-10-04
今天把康师傅面里的麻辣油和香料搭配带鱼煎焖,焖出来的麻辣带鱼非常香,味道特别好吃,下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料带鱼1条,蒜米适量,麻辣油、香料各1包,1勺生抽。操作方法首先把带鱼清洗干净,然后切成一段段...
麻辣豆腐怎么做
2018-06-22
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,下面教大家做家常的麻辣豆腐。工具/材料豆腐、生姜、蒜瓣、花椒、干辣椒,香辣酱、盐、油操作方法豆腐切成小块。豆腐放在锅中用热水淖一...
麻辣兔丁的家常做法
2024-02-26
看书追剧的必备零食,我首选麻辣兔丁。麻辣鲜香,嚼劲十足的兔子肉,特别适合做零食和下酒菜。做这道菜时,要挑选肥大肉多的兔子,炒出后才会有肉肉。先将清水洗净的兔子剁切小块,用调味料腌制一个小时后,入油锅爆香,再与干辣椒段...
自制麻辣排骨的做法
2024-02-29
操作方法(0102)原料:排骨,小米椒,干辣椒,花椒,葱,姜,蒜调料:生抽,胡椒粉,五香粉,生粉,盐,鸡精,油做法:1、将排骨西经,斩小块,然后用生抽,胡椒粉,五香粉,生粉,油,码味腌两个小时;2、小米椒,干辣椒,葱,姜,蒜全都剁碎,将葱白和葱叶分开放;3、将腌好的排...
麻辣香锅的做法
2016-11-01
今天给大家来个大杂烩:海底捞麻辣香锅。也可以说是家庭版的吧,因为家庭吃饭的样子不用太拘谨,各种食材都可以任意的搭配,只要家人喜欢就好了。下面我发布一下食材都有哪些(虾、藕、姜、蒜、土豆、辣椒、胡萝卜、洋葱、莴苣...
麻辣鱼片--详解片切鱼片的手法
2024-02-24
做很多菜都需要鱼片,那么应该怎么片鱼片?操作方法(01)先剁掉鱼头,备用。(02)左手握住鱼身,用刀剖开成两份。(03)左手握住鱼骨,有斜拉刀的方式片掉鱼骨。(04)把剖开的一半鱼肉鱼鳞面朝下,鱼尾向左,从左往右、从鱼尾处开始斜刀片出鱼片...
怎么在家做麻辣香锅
2020-04-24
相信大家都吃过麻辣香锅,非常的美味,想知道自己在家怎么做吗?今天小编就和大家分享一下怎么做家常版的麻辣香锅。工具/材料豆芽、木耳、青菜、豆瓣酱、鱼丸、虾丸、鱼豆腐、香菇丸等等操作方法木耳提前发好,豆芽和青菜用...
怎么做麻辣香锅好吃
2024-02-24
麻辣香锅是一道家常菜,做法也不难,但要做的好吃,关键在于汤汁的配制。冬天快要来了,一家人围坐在一起,吃着热气腾腾的麻辣香锅,全身暖洋洋的,真是惬意又舒服。操作方法(01)把蘑菇去蒂洗净撕成小朵,土豆去皮洗净切成薄片,鱼丸、生...
麻辣兔肉的做法
2024-02-24
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,今天我们给大家介绍一款川味十足的麻兔肉的做法,希望大家可以喜欢。操作方法(01)首先把兔肉清洗干净,然后剁成小块备用,注意大小均等这样的话容易一起煮熟(02)锅中放入适量的水烧开...
麻辣鱼的做法做美味好吃麻辣鱼
2024-02-29
麻辣鱼的做法怎样做麻辣鱼才好吃呢?只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学,您一定可以学会哦。操作方法(01)草鱼切片,用料酒、鸡精、盐、胡椒粉腌制30分钟(02)炒锅放油,炸香辣椒和麻椒。葱姜蒜爆香,放陴县豆瓣酱炒出红油,加入...
在家里如何做出好吃的麻辣小龙虾?
2020-12-23
麻辣小龙虾是一道十分美味的食物,那么大家知道如何做出好吃的麻辣小龙虾吗?接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法制作麻辣小龙虾十分简单,首先,我们将买来的小龙虾浸泡在盐水中,然后用刷子将小龙虾清洗干净备用。这时候,我...
麻辣小龙虾的做法
2024-01-05
虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外,虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量...
麻辣牛肉丝的做法
2018-09-07
工具/材料牛腿肉500克八角5个桂皮2个生姜4片干辣椒8~10个蒜瓣3瓣花椒、熟白芝麻、辣椒面、花椒面、孜然粉、陈醋、白糖、老抽、生抽适量操作方法首先,将牛腿肉去除筋膜,顺着纹路改刀成大块(这样切更便于将牛肉手撕成丝)。...
麻辣八爪鱼的做法
2024-02-25
麻辣八爪鱼以麻辣口味为主,经过焯水、爆炒的烹饪方法充分体现本道菜品的鲜,香,麻,辣、脆的特点,属于一道私房菜!操作方法(01)八爪鱼去除内脏清洗干净备用(02)葱花、姜片、蒜片、香菜、干红辣椒切好,麻椒、郫县豆瓣酱备用(03)锅中加...
土豪辣条麻辣豆皮的做法
2023-12-29
各种麻辣豆皮总是能深得人心,从小吃到大,但是因为怕街边的不太干净,让我们自己学习一下在家中尝试着做吧。操作方法(01)油豆皮用水泡软,然后切成方块。(02)锅里倒入油烧热,用油炸至金黄色,捞出沥干。(03)蒜切成末,锅热油,下孜然粉、...
金针菇麻辣鱼的家常做法
2024-02-26
喜欢在烧鱼的时候加点配菜,我常用的配菜是金针菇。金针菇味道鲜,嚼劲十足,配合麻辣鲜香的鱼肉吃,口感层次多样,富于变化。做法也简单,不过是在麻辣鱼中加入金针菇煮熟即可。操作方法(01)白鲢鱼去鳞去鳃,剖肚洗净,切成块。鱼头砍...
麻辣香锅酱料的做法大全
2024-02-29
许多人喜欢吃麻辣香锅,小编也不例外,其实麻辣香锅好吃与否的关键在于酱料,酱料做得好,味道绝对差不到哪去,今天小编就来告诉大家一个麻辣香锅酱料的制作教程,让你自己在家在可以做~海鲜蚝油酱(01)将二金条干辣椒(辣味香但辣度...
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