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马蹄笋是中国南方优良的笋,因其笋形像马蹄,故称“马蹄笋”,其口味清爽,营养丰富,具有清热解毒。
(01)马蹄笋处理切片,如图
(02)加入油加热倒入笋片,大火翻炒一会转小火慢炒。
(03)加入盐,味精,炒熟带点焦黄,就好,
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