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工具/材料
响螺片,椰肉,猪背骨
操作方法
响螺片洗净切片。
椰子取果肉,将果肉切成如下图所示。
猪背骨洗净,砍块。
将猪背骨在煎锅中煎至其变色,加一点点白酒,翻炒。
然后我们加水,再将除椰肉外的所有食材放入锅中,慢火炖1个小时后加椰肉,再炖20分钟,放盐,起锅。
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