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相关舌尖的常识百科
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绝妙美食攻略:5道口感爆棚的家常佳肴,舌尖盛宴等您品味!
2023-11-10
简要回答今天小编就给你推荐5道好吃的家常菜,有辣的和不辣的,有荤也有素,寓意五谷丰登,和和美美,快快乐乐!推荐佳肴一、香葱焗鲜虾所需食材:鲜虾,葱,生姜,酱油,冰糖,食用油。制作步骤:1.准备新鲜鲜虾,清洗干净后剪去虾须、虾脚和虾...
舌尖上的中国之花胶炖鸡汤怎么做
2018-10-10
工具/材料花胶,鸡肉,老姜,花椒。操作方法花胶洗净切片备用。适量红枣洗净备用。鸡肉在加盐与生姜的水中煮30分钟去腥味。捞出鸡肉,砍成一小坨一小坨的,放入煎锅中煎制,5分钟后加一点点白酒,翻炒。将煎好的鸡肉放入炖锅中,加水...
米饭6种新奇特的做法~~舌尖上的别样享受!
2024-02-28
各种各样的米饭,光吃主食就吃饱了~~~操作方法(01)菠萝饭——爱吃可以连锅端材料:菠萝半只1500g、甜椒元葱各一个、香葱100g、香椿50g、培根100g、香脆肠100g、黄油20g、车打芝士50g、米饭一碗、盐少许做法:1、菠萝挖出坑,果...
法国舌尖上的十大顶级美食
2024-01-27
法国,众所周知的时尚都市,浪漫已经成为他的代名词。同样出名的还有另一称号,美食之都。作为举世皆知的世界三大烹饪王国之一,法国人十分讲究饮食,除了对食物讲究色香味及营养外,还特别追求进餐时的情调,甚至将饮食赋予哲学的...
舌尖上的中国之胶东摔面怎么做
2017-08-31
工具/材料全麦粉或麦芯粉、盐、碱、水操作方法胶东摔面其实和平时做的拉面方法差不多,只不过是把扯面变成了摔面。胶东的摔面有两大秘诀,一是面条,二是大骨汤面条要想筋道首先要将面和好,和面是很重要的,和面一定要选用全...
舌尖上的味蕾,教你如何做鸡蛋火腿面
2017-03-22
工具/材料鸡蛋,火腿,酱油,花生油,盐操作方法首先我们需要准备一根火腿肠,将其切片。然后将锅洗干净后放入适量清水,大火煮烧开。然后我们放入一片鸡蛋面,用筷子将其打散。然后我们放入切好的火腿肠,用筷子搅拌均匀。接着我们...
舌尖上的中国有哪些影响力?
2019-07-23
我们都知道舌尖上的中国这部纪录片影响了多少人,那么舌尖上的中国都有什么影响力呢?操作方法舌尖上的中国一经播放之后就受到了广大人民的关注,这部纪录片让我们换了一个角度来看身边的美食,也让我们增加了对国家的了解。...
舌尖上的养生之“春”节气
2024-01-27
春卷立春吃春卷,立春的重要习俗就是“咬春”。咬春是人们对一年之计在于春的美好祝福。民间传说吃了春卷和其中所包的各种蔬菜,将使农苗兴旺,六畜茁壮,有的地区认为吃了包卷芹菜、韭菜的春卷,会使人们更加的勤(芹)劳,生命更加...
舌尖3第一集介绍了哪些器具
2021-07-09
操作方法怒江石板,将其打磨成圆形用于制作荞麦粑粑,蘸上野生蜂蜜进行食用,让生活充满夏天的味道。穿山灶,可以同时烹饪大量的食物,并且满足不同食物对火候的需求,是人民生活智慧的结晶。竹编蒸笼,将食物与水隔离,用蒸汽烹制,传...
舌尖上的佛山美食攻略
2024-02-01
佛山有许多小吃,如佛山扎蹄、佛山公芝麻饼、大良野鸡卷、大良磞砂、大良姜汁撞奶、炸牛奶、双皮奶、小凤饼,南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭、水晶饺、甘笋蒸饼、西樵大饼、佛山九层糕、石湾鱼脯、佛山柱侯酱、...
开罗舌尖上的美食梦攻略
2024-03-03
在我们的生活中那,如何操作上述标题的小问题,小编今天就在这里给大家分享一点我的小,来增加我们的体验,希望可以给你们带来帮助。操作方法(01)而厨房最低职业厨师学徒,单次经验值为24;图中为川菜厨师,单次经验值48,不过经验值获...
舌尖上的韩国 走起!
2024-01-09
韩国化妆品、韩剧一直深受追捧,但是韩国的美食也是不容错过的,那么韩国的特色美食有哪些呢?下面,就让小编告诉大家吧!舌尖上的韩国,走起!操作方法(01)韩国烤肉,烤肉是韩国的经典美食,各种各样的菜品烤熟后,配上大蒜、葱丝等再蘸上...
舌尖上的中国之水盆羊肉怎么做
2020-11-29
工具/材料羊肉,木耳,萝卜,葱姜蒜,盐,八角,桂皮,红辣椒,花椒操作方法将一整块新鲜羊肉洗净,装盘备用。锅中加水,放入八角,桂皮,干辣椒,花椒,煮开后加如整块羊肉,熬煮40分钟左右。然后我们将羊肉捞起来,沥干水后切成片。木耳泡涨。胡萝...
舌尖上的美食,教你如何西红柿炒鸡蛋
2019-04-01
西红柿含有大量的维生素A,以及鸡蛋含有丰富的蛋白质,是我们人体所需的营养成分,因此深受大众喜爱,下面开始教大家如何西红柿炒鸡蛋,请看下面工具/材料鸡蛋三个,酱油,盐,西红柿,花生油操作方法首先我们需要将西红柿清洗干净后将...
舌尖上的中国3之厦门沙茶焖牛肉怎么做
2020-04-16
工具/材料沙茶酱,牛肉,洋葱,操作方法沙茶酱适量,取于碗中备用。洋葱洗净,切成块,装盘备用。新鲜牛肉洗净,切片备用。牛肉中加淀粉,老抽,豆瓣酱,盐,生姜,白酒,花椒适量,搅拌均匀。锅中加油,油8分热时加入拌好的牛肉,翻炒5分钟。然后我...
舌尖3种草一口锅是怎么回事
2019-10-01
操作方法《舌尖上的中国》明明是一个美食纪录片,许多人却表示想去买锅,一夜间在这口锅变成了“网红”,到底为何呢?《舌尖上的中国3》与前面2季一上来就推出“美食”的形式不同,这一季的舌尖更加讲求的是与美食息息相关的各...
舌尖上的美食,教你如何做鱼香肉丝
2021-01-07
工具/材料葱姜蒜,花生油,盐,鸡精,酱油操作方法首先我们需要将胡萝卜切成条丝状,猪肉也需要切成条状,尖椒切成条状,葱姜蒜剁碎备用,木耳我浸泡过后可以用手撕成片即可。然后我给猪肉加上少许的盐,鸡精,酱油,搅匀后腌制5分钟左右。...
中国十大禁菜三吱儿老鼠,舌尖上的重口味(生吃老鼠/变态)
2023-12-26
生活水平的提高,人们对食物的要求也“越来越高”!中国十大禁菜婴儿汤曾在多地售卖,婴儿都是未出生的胎儿!还有中国十大禁菜猴头,也是被残忍杀害生吃!三吱儿老鼠也是禁菜之一,人们把刚出生的小老鼠,放作料生吃!这些人简直就...
舌尖上的味蕾,教你如何做荷兰豆爆炒绿豆芽
2020-03-22
工具/材料绿豆芽,荷兰豆,蒜沫,盐,鸡精,酱油操作方法首先我们需要将荷兰豆拔丝,从豆的两边将丝拔掉,否则会影响口感,然后用清水清干净。然后我们将洗干净的荷兰豆放入烧开的水进行烫熟到七八分熟后捞出沥干。接下来我们也用清...
水煮黄豆——舌尖上的家常味道
2020-03-31
工具/材料黄豆调味品操作方法根据平时的食用量来准备适量的黄豆,之后将其清洗干净后放入盆中,然后加入适量的冷水来进行浸泡,以使黄豆的口感变得软些。在浸泡一小时后,将沥掉水分的黄豆倒入锅中,然后再加入适量的清水,具体...
独家秘制的舌尖美味--酸脆下饭菜--腌酸豆角
2024-01-28
夏天到了,大家都喜欢喝凉凉的稀饭,吃稀饭当然要配上它的好搭档腌菜啦,腌菜中我最喜欢的就是腌酸豆角,酸脆又下饭,简直是舌尖美味啊,那么今天我就来教教大家如何腌酸豆角!操作方法(01)腌酸豆角的豆角要挑选嫩豆角,老豆角腌了不脆...
舌尖上的贵州——辣子鸡
2023-12-28
辣子鸡是贵州的传统家常名菜,每逢佳节家家户户都会烧上一锅,全家人一起享用。那种香香的辣滋味悠长而绵软,少去了川菜般的火爆,而添了一份贵州风情的自然与醇厚,特别是在贵州长顺,每到过年家家户户都要做辣子鸡的哦,现在跟着...
如何评价《舌尖上的中国》系列纪录片
2018-09-05
操作方法从题材方面的选择来说,选择《舌尖上的中国》的定义就是记录美食,但是在记录的同时也将传统文化故事给表现了出现来,并且容易让人接受。从色彩购物方面来说,《舌尖上的中国》在元素方面的运用上边,让内容以及形式达...
舌尖上的中国之稀豆粉怎么做
2021-01-01
工具/材料豌豆、水、石墨(豆浆机)操作方法首先将豌豆用清水泡十个小时。接着用石磨将泡好的豌豆磨成浆。然后用纱布做成的袋子,将豆渣过滤掉。这个动作需要两边才行,这样做出来的稀豆粉才够嫩。接着往锅中加入适量的食用...
怎样做洋芋擦擦--详解舌尖2之洋芋擦擦的做法
2024-01-08
洋芋擦擦是陕北、山西晋西,甘肃陇东等地的汉族传统面食之一。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦,色泽金黄,口感酥脆。操作方法(01)先把土豆洗净后去皮备用(02)用擦丝器擦土豆丝擦成丝备用,如果刀工好的话也可以选择切丝备用的(03)然...
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