魷魚平時做的不是很多,不過今天還是把自己的做法奉獻給大家,如果按照我的步驟做的不好吃可以來找我哦。
工具/材料
魷魚、葱、小米椒、辣椒、蒜、耗油、鹽、料酒
操作方法
鍋中加入適量的水燒開後把魷魚放進去焯一下,記得別忘記放料酒。焯的時候把把配料切一下,洋葱青椒改刀等。
起鍋燒油,接着放入葱薑蒜爆香,然後加入耗油翻炒幾下。
馬上把魷魚放進去快速翻炒1分鐘左右,時間不要太長了。
然後把準備好的青椒、洋葱等翻入鍋中,翻炒至斷生就行了。
最後起鍋前加入鹽、糖上色上味,一道美味的爆炒魷魚就做了,希望大家能夠喜歡。