圓白菜中含有豐富的維生素C和維生素E,經常吃有抗衰老的功效,今天告訴大家一個圓白菜的做法,既方便又快速。
操作方法
(01)一顆圓白菜,用手撕成一塊塊的,洗淨備用。
(02)鍋裏放水,水燒開以後下入圓白菜,焯兩分鐘。
(03)待鍋裏的圓白菜變軟之後,撈出,用涼水過一下。
(04)另起炒鍋放油,油熱以後放入肉片,多煸一會,將油脂煸出來。
(05)待肉片炒散以後,放入一勺生抽。
(06)上色之後,放入炒好的圓白菜。
(07)大夥翻炒幾下,加入鹽,耗油,炒幾下,出鍋裝盤。
特別提示
1、圓白菜不要用刀切2、圓白菜用水焯過了,所以炒的時候掂幾下就行。