現在菜花是最好的應季蔬菜，菜花有和胃補脾強筋骨的功效，大家要多吃菜花哦！菜花有很多種做法，可以涼拌，清炒，醬燒，下面給大家介紹一種最常見的家常菜花製作方法。
操作方法
（01）菜花洗淨撕成塊狀（我撕的有點小了，你可以撕的大一點），蒜切碎。
（02）柿子椒也切碎，注意一定要是碎的。
（03）在鍋裏放油，炸一下花生米，撈出來，備用。
（04）然後放入菜花，翻炒，加一點老抽，再翻炒，快熟的時候加點鹽，再炒熟倒出裝盤。
（05）然後在鍋裏裝一點油，燒熱，加入紅辣椒末，然後加入柿子椒翻炒幾下。
（06）再加入一勺豆瓣醬翻炒幾下就熟了。
（07）把炒好的柿子椒倒在炒好的菜花上面。
（08）然後撒上花生米，一盤家常菜花就完成了，可以上桌啦！
