絲瓜炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做這道絲瓜炒肉才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。
工具/材料
蒜頭,瘦肉,食用油,鹽巴,味精,蝦
操作方法
首先將蒜頭切成蒜蓉,倒入油鍋中爆香。
接着把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉裹一下,如下圖所示。
然後把瘦肉倒入鍋中翻炒五分鐘,起鍋備用。
接着把絲瓜切成薄片,倒入鍋中翻炒兩分鐘。
然後往鍋中加入五顆明蝦乾並加入適量的清水,如下圖所示。
接着把事先炒好的瘦肉倒入鍋中,翻炒三分鐘。
然後往鍋中加入適量的鹽巴和味精,翻炒片刻就可以出鍋了。
一道美味可口的絲瓜炒肉就做好了,希望大家能夠喜歡。