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南瓜餅香甜可口,下午茶必備點心哦。
(01)將南瓜切塊,放入鍋中隔水蒸熟。
(02)蒸熟後盛出用筷子搗成南瓜泥加入白糖。
(03)加入糯米粉揉搓成團,然後加入一小勺食用油,揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘,取雞蛋大小的麪糰,搓圓後按扁,做成小圓餅。
(04)鍋中倒少許油,燒熱後將南瓜餅放入,中小火煎至兩面金黃即可。
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