南瓜餅的做法確實比較豐富,有加餡兒,有不加餡兒的,還有煎的炸的,今天我們就來詳細的瞭解一下,加了白芝麻的南瓜餅,究竟是怎樣做出軟糯口感的。
工具/材料
南瓜泥、糯米粉、白砂糖、食油、白芝麻等。
詳細內容
需要將南瓜洗乾淨,切成薄薄的片狀,然後放入盤子裏面,上鍋蒸熟。
需要將蒸熟的南瓜攪拌均勻,呈現出南瓜泥的狀態就可以了。需要加入適量的糯米粉以及白砂糖攪拌均勻,並且揉成非常光滑的麪糰。">需要將揉好的麪糰分成大小均勻的幾份,取出其中一個麪糰壓扁,將其兩面都沾上白芝麻,剩餘的幾個麪糰也需要按照這一步驟直接做成沾滿白芝麻的南瓜餅。在鍋中倒入少量的石油火候,維持在中小火就可以了。將沾滿白芝麻的南瓜餅放入鍋中,慢慢煎至兩面金黃,就可以盛出食用了。