家常薰羊蹄是我們家庭製做牛肉的常用方法,其嚼勁十足口感很好,營養豐富,製作方法十分簡單,感興趣的朋友可以嘗試一下,接下來小編給大家帶來家常薰羊蹄的製作方法
操作方法
(01)準備羊蹄四隻,準備葱姜,幹辣椒,老王頭料包,冰糖備用
(02)鍋燒水,放入羊蹄焯水,開鍋後撈出,放入高壓鍋膽裏
(03)放入冰糖,熬成棗紅色,加入水。
(04)放入葱姜,幹辣椒,老王頭料包,加醬油。
(05)加鹽,雞精,大火燒開。
(06)把湯倒入高壓鍋膽裏,放入高壓鍋壓制20分鐘
(07)要好後撈出羊蹄,放到蒸簾上
(08)鍋底放白糖加熱,放上蒸簾,蓋上鍋蓋。
(09)熏製五到十分鐘,美味的蒸羊蹄就做好了