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相關清蒸的常識百科
相關清蒸的常識百科
清蒸鮎魚如何做得美味?
2020-11-10
清蒸鮎魚非常好吃,接下來我們就來講一講清蒸鮎魚如何做得美味?操作方法首先我們要做好清蒸鮎魚,接下來需要準備以下材料:鮎魚一條、蔥薑蒜、料酒、鹽、蠔油、蒸魚豉油等首先將鮎魚洗乾淨,把鮎魚的魚鰓和內臟去掉,並且將魚切...
清蒸蝦怎麼做好吃
2024-02-29
蝦肉大家都知道營養成分特別高,不僅對小孩對老人的身體都特別好,但是油炸或者油燜的固然好吃,但卻熱量太高,而清蒸蝦又營養又不油膩,但是怎麼做才更入味呢,下面我來介紹一下操作方法(01)將鍋熱5秒左右加入油,油開後加入蔥段爆...
清蒸石斑魚是哪個地方的菜?
2024-03-08
石斑魚是一種生活在海里面的魚,它是很難被捕捉到的,它因爲肉質鮮美被稱爲“深海鯉魚”,石斑魚的做法當然是有很多種的,那麼清蒸石斑魚是怎麼做的呢?它是屬於哪裏的菜呢?下面就一起來看看吧!“清蒸石斑魚”是粵菜及浙菜中的一...
教你怎麼做清蒸梭子蟹
2023-12-27
原料:梭子蟹、生薑、蔥、料酒、醋、鹽。做法:1、原料備用。2、梭子蟹清洗乾淨。3、鍋內加入適量的水,下入薑片,蔥結,料酒。4、梭子蟹擺入盤內。水開後入鍋蒸。5、生薑切絲。6、淋入適量的醋調成的汁,做成蘸料。7、蒸梭子蟹...
清蒸小冬瓜的做法
2024-02-25
清蒸小冬瓜是一道很好吃的素菜,合適炎熱的夏天吃。操作方法(01)把小冬瓜去皮。(02)把冬瓜切成厚片。(03)然後擺到碟子放置電高壓鍋蒸。(04)蒸沸後再蒸3分鐘就可以了,等鍋排完氣拿出來。(05)用一勺子白糖、半勺子的生粉加水調稀,辣...
海味——清蒸鰻魚乾
2024-01-09
鰻魚的營養價值非常高,具有補虛養血、祛溼、抗癆、滋補強壯等功效,今天教大家怎樣清蒸鰻魚好吃又美味,下面小編分享做法與步驟給大家看看。操作方法(01)把鰻魚切成一段段,放到水裏泡30分鐘左右。(02)撈上碟子,加薑片、香蔥、2...
清蒸黃魚做法
2024-03-05
黃魚是祖國的主要食用魚類之一,富含豐富的蛋白質、微量元素和礦物質,肉嫩而刺少。清蒸能夠儲存黃魚的鮮味,是一種不錯的吃法。馬上快到8月節了,正是吃黃魚的好時候,前幾天老婆買了三條新鮮的黃魚,由於當時不想吃於是放冰箱...
清蒸螃蟹的做法 清蒸多長時間
2024-02-24
金秋九月,又是螃蟹上市的季節,前幾天,朋友給我送了幾隻螃蟹,今天正好有空,清蒸來吃,真是美味!操作方法(01)現在一般螃蟹是紮好的,所以可以不用解開,用清水加入適量的鹽水浸泡一到兩小時左右,然後用刷子刷洗乾淨表面備用(02)取適量的...
然後做香嫩可口的清蒸肉丸
2024-01-09
這道清蒸肉丸非常美味,不僅肉丸嫩滑,豇豆清香,而且低鹽少油,非常健康,湯汁用來拌飯也很是爽口。操作方法(01)去皮五花肉用溫水洗淨後剁碎。(02)把剁碎的肉糜加入碗中,倒入1小勺料酒和生薑粉拌勻。(03)豇豆掐去兩頭,再掐成小段,用水...
清蒸龍蝦的做法
2024-02-28
操作方法(0102)用料主料龍蝦1只輔料(03)調料(04)做法:1. 龍蝦洗淨,切成小塊擺放在碟上將薑絲和紅椒放入碟上,同時進行調味鍋中放入開水,煮沸後將龍蝦放入鍋中大約蒸12分鐘待熱後,取另外一炒鍋,放入油再加入點薑絲炒香,淋入龍蝦中...
懶人簡單清蒸鱸魚做法
2017-02-05
清蒸鱸魚營養豐富,吃起來口感特別的好,今天教大家做一種適合懶人的清蒸鱸魚,保證做法簡單,一起來看看吧。操作方法鱸魚買回來之後收拾乾淨,裏裏外外都要清洗好,在魚身上劃幾刀。在魚身上倒一些料酒去去腥氣,倒入一點點生抽和...
清蒸桂花魚怎麼做
2024-02-26
桂花魚肉質鮮美,且營養價值高,適用於氣血虛弱體質,可治虛勞體弱等症。今天小編給大家介紹下清蒸桂花魚怎麼做。操作方法(01)一般買魚的時候賣家會幫忙處理好魚鱗等,所以買回來後,只需要將桂花魚清洗乾淨,然後在魚身上交叉劃開...
營養豐富的清蒸老虎斑
2024-02-01
老虎斑是石斑魚的一種,其蛋白質的含量頗高,而脂肪含量卻很低。魚皮本身更是富含膠原蛋白,被稱爲美容護膚之魚。愛美的MM一定記得要常吃哦!操作方法(01)將鮮活老虎斑的內臟去除(現在一般賣魚的會幫你把魚收拾好,回到家裏只需簡...
清蒸帶魚的做法
2023-12-31
第一次嘗試的美味---清蒸帶魚帶魚我家祖祖輩輩的吃法就是紅燒,大部分的北方人大概都是這樣的吧。也可能是居住地遠離大海的緣故。買不到新鮮的海產品。可是現在科技發達,交通方便這個習慣也很難改變。在我的腦子裏,根深...
清蒸大馬哈魚的做法
2024-03-06
超市買了一條鹹大馬哈魚,大馬哈魚營養豐富,肉質鮮美,就做清蒸大馬哈魚了。操作方法(01)鹹大馬哈魚放入水中洗淨,收拾乾淨切塊,放入小盆中。(02)香菜洗淨切段。(03)蔥洗淨切段,姜洗淨切片。(04)蔥,姜放入魚塊上,撒上五香粉,倒入料酒,生抽...
清蒸鱸魚的家常做法
2023-12-27
兒子最近一直在念叨一個順口溜,是在他的兒童讀物上學到的,好像是:“多吃蔬菜有營養,多吃水果助消化,多吃肉長的壯,多吃魚會聰明,多吃米飯有力氣”。有意思,簡單幾句話,就將食物的主要功效都囊括其中,經常爲孩子吃飯犯愁的家長們...
怎麼做清蒸鱸魚
2024-01-02
鱸魚是一種營養價值很高的一種魚,它味道鮮美,刺也少,不但適合老年人和小孩吃,還適宜貧血頭暈、婦女妊娠水腫和胎動不安的人食用,而最保留營養成分不流失的做法之一就是清蒸鱸魚了。接下來今天小編就和大家一起學習清蒸鱸魚...
清蒸排骨怎麼做?清蒸排骨的家常做法
2024-02-26
清蒸排骨是一道粵菜,原汁原味,湯美味道好,營養價值高,簡單操作,是一道很不錯的家常菜。操作方法(01)先把排骨洗乾淨控水再剁成塊。再控水備用。(02)把大蒜籽用刀背拍一下,再剁碎,放在小碟子裏備用。再把香蔥洗乾淨切成蔥花。(03)再...
清蒸大龍蝦的家常做法
2024-01-11
大龍蝦,清蒸是最美味的操作方法(01)1. 一隻半米長澳洲龍蝦,尾部放尿,有個眼,筷子進去通通就會就出來水,就歐了。(02)2. 龍蝦頭和尾部一刀分開,頭部肉很多不要扔!裏面黃色的腦漿用水沖走即可。兩邊鰓去掉,如圖頭部白肉很肥嫩!拿出...
一人食清蒸鯽魚怎麼做?
2017-03-10
工具/材料蔥,蒜,姜,青椒,小米辣,花生碎,香菜,花椒油,辣椒油,生抽,醋,蠔油,鹽,糖。操作方法鯽魚正反面及魚肚內撒一層薄鹽。薑切片,魚身和魚肚裏放1-2片薑片,上鍋清蒸7-8分鐘,燜2分鐘。紅辣椒切碎,姜蔥碎末,辣椒油,花椒油,生抽,醋,蠔油,糖,鹽和...
清蒸大閘蟹的正確做法!蒸多久纔會熟?
2018-08-19
大家喜歡吃大閘蟹嗎?今天小編給大家介紹介紹清蒸大閘蟹的做法,一起來看看吧!操作方法大閘蟹買回來以後在水裏餵養2個小時,讓螃蟹把肚子裏的髒東西吐出來,期間換水幾次。我們用刷子清洗乾淨螃蟹。準備好幾根蔥並將其切成段,...
清蒸河蟹的做法
2024-01-08
只要一說到海鮮,我們就會想到大閘蟹,小龍蝦。幾乎都成了海鮮的標誌了,下面我們就來介紹一下,清蒸河蟹的做法。操作方法(01)先將大閘蟹清洗刷乾淨,然後捆好。(02)蒸鍋多燒開一些的水,上汽後放入大閘蟹,肚子朝上,旺火猛蒸20分鐘。(03...
清蒸“花仙魚”的做法
2024-01-11
花仙魚是潮汕這裏一種比較便宜的魚,學名——鯖魚。一般一斤6-10元左右,是海魚裏最便宜的了,但是我們這裏的人很喜歡吃。它的肉質柔韌,細膩,完全可以和雞肉媲美做法上,不管是蒜香醬油水,還是鹽醃製過後,煎香.味道都不是一...
清蒸梭子蟹的做法
2024-01-05
對於吃海鮮還是清蒸味道最棒!可以吃出海鮮的原汁原味,我們住在海邊城市,現在也正是吃海鮮的季節,今天給大家帶來一道清蒸梭子蟹。操作方法(01)準備好主要食材。(02)將梭子蟹清洗乾淨。(03)鍋內放入適量的水,放入薑片和酒。(04)把梭...
清蒸大閘蟹怎麼做好吃
2024-02-28
大閘蟹營養知識大閘蟹營養豐富,據《本草綱目》記載:螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉味鹹性寒,有清熱、化瘀、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰,調以蜂蜜,外敷可治...
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