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麻辣兔肉的製作方法
2017-02-14
工具/材料兔肉,辣椒,花椒操作方法兔肉砍成小塊,洗淨,加料酒,鹽,白糖,老抽,澱粉適量,攪勻,醃製20分鐘。辣椒切成段,裝盤備用鍋中加油適量,油8分熱時,我們加入兔肉爆炒,炒至兔肉完全變色時加入姜,炒香。然後我們向鍋中加入辣椒與花椒,炒...
教你如何製作麻辣土豆片
2024-01-02
土豆相信大家都非常喜歡吃,而且土豆的製作方法也非常多,今天小編給大家介紹的是麻辣土豆片的製作方法。操作方法(01)將土豆去皮洗淨,如圖。(02)然後將洗淨的土豆切成片狀,將土豆上的澱粉洗淨,在清水中浸泡數分鐘即可,如圖。(03)然...
麻辣米線的簡單做法
2024-01-05
我是不愛吃辣的人,確切的說是想吃辣卻受不了辣的人,只能接受微辣。所以我把麻椒油裏的辣椒粉換成了紅椒粉,沒有辣味,只有誘人色澤,但我又放了一勺自制的香辣豆豉醬,這個醬是辣的,一勺的量剛好是我可承受的範圍。所以對我來說...
自制麻辣串串香
2023-12-27
用麻辣燙調料做了麻辣魚片,吃了上癮,今天就來一份家庭簡版的麻辣串串香吧。串串香,什麼材料都可以,尤其過年時候家裏材料都是現成的,只要一包麻辣調料就成,舞喜歡海鮮味的,那就海鮮的多些,當然素食也一定不會少的,葷素搭配儘量...
鮮香麻辣八爪魚
2024-02-28
鮮香麻辣的首選操作方法(01)鍋上火,注入適量清水,放入墨魚仔,加入果皮,桂皮,丁香,八角,生薑,蔥段,大火煮沸後轉中火,煲至墨魚仔熟而入味,撈出,瀝乾水分,裝入碗裏;(02)紅椒洗淨去蒂,籽切末,香菜洗淨切末,蒜去皮剁蓉,(03)碗裏調入雞精粉,鹽,醬油,辣...
四川水煮魚怎麼做---教您做正宗麻辣水煮魚
2024-02-27
麻辣水煮魚可以說是四川的一道名菜,生活中應該如何製作麻辣水煮魚呢?一起來看看吧。操作方法(01)將材料洗淨放好。(02)將魚去掉腥線,頭切下來,將魚的身體部分斜着切成片。在切好的魚片中放入生薑,蒜末,料酒,生抽攬10分鐘。把雞蛋...
麻辣雞骨架的做法
2024-01-28
雞骨架屬於小吃類的食物,今天小編教大家麻辣雞骨架的做法,方法和步驟都很完整,趕緊來學習製作吧。操作方法(01)準備好食材,雞骨架,生薑,大蒜,幹辣椒,香菜等調味料,如圖。(02)將雞骨架洗淨放入高壓鍋中壓制熟,加入生薑片等調料,如圖。...
史上最全!麻辣油燜小龍蝦的做法
2019-12-07
小龍蝦是大家比較喜歡吃的食物之一,那麼大家知道麻辣油燜小龍蝦的做法是什麼嗎?接下來這篇指南將告訴你答案。操作方法麻辣油燜小龍蝦是一個十分簡單的菜餚,首先我們需要準備相關的配料,主要有蔥薑蒜末、八角桂皮、豆瓣醬...
麻辣水煮肉片的做法
2024-01-13
麻辣味的菜餚俺不是經常的吃,過年的時候婆婆買了竹筍豆芽等很多的菜,突發奇想就把這些菜做成了具有川味麻辣口感的水煮肉片,看家人吃的津津有味呵呵婆婆問怎麼做的,俺告訴她俺有祕密武器這祕密武器是什麼呢?接着往下看就知...
麻辣血旺的做法
2024-02-29
毛血旺是川菜菜譜之一,以鴨血爲製作主料,毛血旺的烹飪技巧以煮菜爲主,口味屬於麻辣味。步驟/方法(01)1,豬血切大塊(02)2、焯水煮熟撈出過涼;(03)3、鍋裏放油,炒郫縣豆瓣醬,出紅油(保持小火);(04)4、放入花椒八角炸香,放入乾紅辣椒、薑片...
麻辣小龍蝦的做法
2024-01-05
蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物,其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高,而脂肪含量不但低,且多爲不飽和脂肪酸,具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。另外,蝦的肌纖維比較細,組織蛋白質的結構鬆軟,水分含量...
麻辣皮皮蝦的做法
2024-02-25
皮皮蝦,學名叫“蝦蛄”,俗稱皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子、琵琶蝦、螳螂蝦,在我們膠東地區都叫它‘爬蝦’。皮皮蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海產品。其肉質含水分較多,肉味鮮美,淡而柔軟。麻辣皮皮蝦是一道家常菜。操作方法...
麻辣海帶絲的家常做法
2024-02-28
海帶是很好的健康食材,尤其是夏日多吃海帶對身體很有益處。海帶有降壓降脂降糖,提高免疫力的功效,海帶無論是炒,燉,煮,涼拌都是非常爽口美味。操作方法(01)小蔥和大蒜分別切末備用,海帶絲放入沸水中煮透(02)焯過水的海帶絲控幹水...
麻辣小龍蝦做法-清洗方法
2024-01-04
麻辣小龍蝦的味道深得大衆喜愛,是夏日餐桌上不可缺少的一項美食,但是龍蝦常年生活在淤泥裏,體內有許多微生物和泥沙,那麼怎樣才能將龍蝦清洗乾淨呢?下面就來了解一下吧。操作方法(01)將小龍蝦放入清水中,再倒入白醋和鹽,能殺菌...
麻辣花生的做法
2024-02-29
黃飛紅麻辣花生是網上最暢銷的零食之一,是用我們山東的大花生加上天府之國四川的上等麻椒和火紅小辣椒,製作而成的。嘗一口,麻麻的、辣辣的、香香的、脆脆的,讓人慾罷不能。看它的用料如此簡單,便在網上搜了些做法,自己在家...
麻辣土豆片的做法
2024-02-24
土豆是一種常見的蔬菜,很受大衆的喜愛,我也比較愛吃的,今天給大家介紹一下好吃得麻辣土豆片的做法操作方法(01)首先我們先來準備幾顆土豆,去皮後洗淨備用(02)然後用刀切成厚薄均等的薄片備用,儘量切的均勻一些(03)然後放入鍋中焯...
麻辣花甲的做法
2024-01-13
操作方法(01)【辣炒花甲所用的原料】花甲、幹辣椒、豆瓣醬、蔥花、薑末、蒜蓉、花椒、蠔油、香蔥花、香菜(02)花甲500克,清洗乾淨以後,泡在清水裏,放入一勺植物油,放植物油是爲了讓花甲清洗的更幹清,更好的吐出花甲裏面的雜質...
麻辣龍蝦尾的做法!
2024-01-04
麻辣龍蝦尾可能是我們經不起誘惑的一道菜,今天小編就來給大家分享一下麻辣龍蝦尾的做法吧。操作方法(01)把準備好的龍蝦尾,泡一泡,搓一搓,洗一洗,然後把水燒開,倒入龍蝦尾,等水再次燒開後撈出,倒入冷水中,可以讓肉更加緊。(02)切蒜...
武漢精武絕味久久麻辣鴨脖的做法配方
2024-02-24
絕味久久麻辣鴨脖好好吃哦,那個味道棒極了,想知道怎樣做嗎?操作方法(01)將準備好的鴨脖拿出來,先醃製一會兒。(02)爲了讓鴨脖的味道更辣,可以在醃製鴨脖的時候,採用清水泡製的方法,加入比較多的鹽,泡5分鐘左右。(03)取出鴨脖,再過一...
麻辣系列之麻辣豆腐的做法
2024-02-28
麻辣豆腐是一道非常下飯、好吃的菜,非常適合寒冷的冬天。今天小編給大家分享一下怎麼做麻辣豆腐,希望大家能喜歡。操作方法(01)取3-4個蒜頭,將蒜頭去膜,清洗一下,再將蒜頭剁碎成蒜末;(02)將豆腐切成小方塊,放入鍋裏,加入適量的水,...
趁豬肉便宜買五斤裏脊肉做冷吃豬肉片,麻辣鮮香,跟吃牛肉乾一樣
2023-11-13
簡要回答豬肉是我們日常生活中經常吃到的一種食物,它富含蛋白質,烹飪起來味道非常香,這種氣息叫做脂香氣,很誘人也勾人食慾。這是因爲它脂肪含量高的原因,所以非常香。做法非常多,多到一天都說不完,每個地方都有很經典的豬肉...
教你麻辣包包菜的做法
2024-01-13
生活中很多人喜歡喜麻辣,下面小編給大家介紹麻辣包包菜的做法,讓你成爲美食達人。操作方法(01)將包包菜撕成塊狀,洗淨價將水瀝乾,如圖。(02)然後將生薑,大蒜,大蔥,乾紅辣椒切好,如圖。(03)在準備好豆瓣醬,小編喜歡這個品牌的豆瓣醬,味...
麻辣小龍蝦的調料做法教學!
2024-03-08
麻辣型:小龍蝦十三香調料草果1斤木香0.5斤香砂0.7斤砂仁1斤草寇1斤畢拔0.5斤丁香0.1斤白蔻1.6斤白芷0.5斤山奈0.5斤香果0.5斤良姜1斤小茴香0.6斤肉果0.9斤甘草0.5斤煙桂1斤肉桂0.5斤桂丁0.8斤(有防腐作用,顏色黑,不可多放...
川味麻辣香腸製作全過程解析
2023-12-29
操作方法(01)優質新鮮去皮前夾豬肉一塊(前夾就是前腿肉,這種肉根據豬的品種不 同肥瘦比例一般爲2比8至3比7之間做香腸最合適)(02)將肥瘦肉分開來切,瘦肉可以切大片一點(03)肥肉按瘦肉的一半大小來切(04)切好的肉片放在一起調味...
怎麼在家做麻辣香鍋
2020-04-24
相信大家都吃過麻辣香鍋,非常的美味,想知道自己在家怎麼做嗎?今天小編就和大家分享一下怎麼做家常版的麻辣香鍋。工具/材料豆芽、木耳、青菜、豆瓣醬、魚丸、蝦丸、魚豆腐、香菇丸等等操作方法木耳提前發好,豆芽和青菜用...
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