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相關麻辣的常識百科
相關麻辣的常識百科
麻辣花生的做法
2024-02-29
黃飛紅麻辣花生是網上最暢銷的零食之一,是用我們山東的大花生加上天府之國四川的上等麻椒和火紅小辣椒,製作而成的。嘗一口,麻麻的、辣辣的、香香的、脆脆的,讓人慾罷不能。看它的用料如此簡單,便在網上搜了些做法,自己在家...
麻辣寬粉做法教程
2023-12-27
吃火鍋喜歡點寬粉,這麼做,寬粉也是入味的很呢。操作方法(01)鍋裏燒適量油,油熱,加入蔥姜,爆香。(02)然後放入一勺豆瓣醬,一小塊火鍋底料,炒出紅油。(03)倒入適量清水,大火燒開。(04)再加適量生抽、雞精、鹽。(05)放入適量寬粉。(06)煮兩分...
麻辣水煮肉片的家常做法
2024-02-24
水煮肉片是一道漢族新創名菜,屬於渝菜,是水煮魚的衍生菜,今天給大家介紹一道辣味十足的麻辣水煮肉片的做法。操作方法(01)取適量的豬裏脊肉放入冰箱稍微動一下,然後切成薄片備用(02)小青菜洗淨後放入鍋中焯水後撈出備用(03)黃豆...
紅燒麻辣雞腿的做法
2019-02-28
紅燒麻辣雞腿是很美味的食物,那麼該怎麼做呢?操作方法首先要將準備好的雞腿改花刀,然後加入料酒,生抽,鹽,味精等調料醃製。把蔥薑蒜切片,然後起鍋大火熱油,等油九成熱的時候下入豆瓣醬,辣椒粉,以及蔥薑蒜。炒香之後倒下雞腿,翻炒...
麻辣兔丁的家常做法
2024-02-26
看書追劇的必備零食,我首選麻辣兔丁。麻辣鮮香,嚼勁十足的兔子肉,特別適合做零食和下酒菜。做這道菜時,要挑選肥大肉多的兔子,炒出後纔會有肉肉。先將清水洗淨的兔子剁切小塊,用調味料醃製一個小時後,入油鍋爆香,再與幹辣椒段...
如何自己在家裏做麻辣香鍋
2024-03-06
麻辣香鍋相信是很多朋友的最愛,今天自己做了下,味道棒棒的操作方法(01)木耳提前泡發備用,魚丸和其他的蔬菜洗淨後一起放在鍋裏煮一下。(02)把準備好的調料炸一下,幹辣椒、花椒、桂皮、八角。鍋內多放一點油用最小火慢慢的炸至...
怎麼做麻辣牛肉乾?
2020-12-29
工具/材料牛肉、豆瓣醬、滷料包、辣椒麪、幹辣椒、冰糖、料酒、芝麻、蒜、花椒、姜、大蔥、白胡椒粉操作方法先將牛肉洗乾淨後,泡在水裏去血水。大蔥切片,幹辣椒剪斷備用。牛肉冷水下鍋開始煮,撇去煮出來的泡沫。在另外...
四川麻辣臘腸做法
2024-01-27
四川麻辣臘腸是四川最有特色的食品之一操作方法(01)我用的是後鞧和前胸的精肉10斤(我用的基本是瘦肉,如果你喜歡吃肥一點的可以放6斤瘦肉4斤五花肉),裏面有不多的肥肉,我不喜歡吃太肥的,如果你喜歡,可以放6斤瘦肉4斤五花肉,肉是...
爆炒麻辣花蛤的做法
2023-12-28
麻辣花蛤是一道以花蛤爲主要食材的菜餚。花蛤通常也被稱爲花甲。花蛤肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,蛋白質含量高,而且物美價廉。操作方法(01)花蛤用水反覆沖洗乾淨,用刷子刷乾淨貝殼底部的泥沙(02)蔥,姜,蒜,花椒,麻椒,乾紅辣椒,香菜切...
5道以“麻辣”爲主的家常菜,做法簡單,招待朋友也非常有面子!
2023-11-15
簡要回答所需材料:雞肉,豆瓣醬,生薑,蒜,幹辣椒,料酒,鹽,醬油,白胡椒粉,花椒粉,紅油,糖,雞精,香油。一、麻辣雞所需材料:雞肉,豆瓣醬,生薑,蒜,幹辣椒,料酒,鹽,醬油,白胡椒粉,花椒粉,紅油,糖,雞精,香油。步驟:準備好雞肉,切成塊。將薑切片,蒜切末,幹辣椒...
七大四川小吃麻辣鮮香
2024-01-03
操作方法(01)川味現在是紅遍大江南北,風味獨特,富有濃厚的地方特色的四川小吃,一直以來都深受人們的熱愛。開吃網小7這個福建人也對麻辣鮮香的川味毫無抵抗力。1.鉢鉢雞鉢鉢雞從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器鉢...
麻辣拌的做法
2024-02-29
麻辣拌是遼寧撫順的特色小吃,老家雖然不是撫順的,但也是附近城市的,麻辣拌當然也是隨處可以吃到,麻辣拌和麻辣燙只相差一個字,口味可相差甚遠。麻辣拌,顧名思義,是拌出來的,沒有麻辣燙那麼多的湯湯水水,味道自然更濃香。麻辣拌...
麻辣水煮魚的家常做法!
2024-03-08
魚,是個吉祥是食材,寓意着年年有餘,所以大家在過年的時候,餐桌上一定會有它的身影。麻辣鮮香的水煮魚,紅紅火火的樣子,一看就有一種特別熱鬧,年味十足的感覺。選新鮮生猛活魚,又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效,烹調出來的肉質...
麻辣花生米的做法
2020-08-14
外面的麻辣花生吃起來非常的香脆,不論是做下酒菜還是零食都很受歡迎,小編自己在家做了一份少油版的,這裏小編把它的做法分享給大家工具/材料花生米幹辣椒花椒白糖鹽五香粉辣椒粉操作方法把花生米放入開水中浸泡一會,大概...
武漢精武絕味久久麻辣鴨脖的做法配方
2024-02-24
絕味久久麻辣鴨脖好好吃哦,那個味道棒極了,想知道怎樣做嗎?操作方法(01)將準備好的鴨脖拿出來,先醃製一會兒。(02)爲了讓鴨脖的味道更辣,可以在醃製鴨脖的時候,採用清水泡製的方法,加入比較多的鹽,泡5分鐘左右。(03)取出鴨脖,再過一...
麻辣香鍋的做法【家常做法】
2023-12-29
四川麻辣香鍋是一道有名的名吃,深受食客們的喜愛。下面介紹一下四川麻辣香鍋的家常做法。四川麻辣香鍋的做法-家常做法方法步驟:...
一招做出馳騁大排檔的麻辣小龍蝦
2024-02-24
麻辣小龍蝦是湖南名小吃,小編吃了一次之後流連忘返,自己嘗試多次之後終於學會如何製作,分享給大家。操作方法(01)小龍蝦用牙刷刷洗乾淨,裝盆裏,撒上鹽,倒入清水,泡1個半小時,在用牙刷仔細刷乾淨,去頭去腸。(02)蒜苗、生薑、蔥切好,...
麻辣兔肉的做法
2024-02-24
兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類,今天我們給大家介紹一款川味十足的麻兔肉的做法,希望大家可以喜歡。操作方法(01)首先把兔肉清洗乾淨,然後剁成小塊備用,注意大小均等這樣的話容易一起煮熟(02)鍋中放入適量的水燒開...
【麻辣藕片】的做法
2024-02-28
麻辣藕片的味道:麻、辣、香、脆,吃在嘴裏滋味一瞬間爆開,既下飯又開胃,好吃又解饞操作方法(01)蓮藕一個,將蓮藕皮去掉,切薄片清洗一下,買蓮藕的時候要買藕節完整的,這樣藕孔裏不會有泥(02)準備好幹辣椒、花椒,香蔥洗淨切段,薑切片,蒜...
家常麻辣小龍蝦怎麼做
2024-02-28
小龍蝦營養分析:1.蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能...
怎麼在家做麻辣香鍋
2020-04-24
相信大家都吃過麻辣香鍋,非常的美味,想知道自己在家怎麼做嗎?今天小編就和大家分享一下怎麼做家常版的麻辣香鍋。工具/材料豆芽、木耳、青菜、豆瓣醬、魚丸、蝦丸、魚豆腐、香菇丸等等操作方法木耳提前發好,豆芽和青菜用...
麻辣魚的做法做美味好吃麻辣魚
2024-02-29
麻辣魚的做法怎樣做麻辣魚纔好吃呢?只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來學,您一定可以學會哦。操作方法(01)草魚切片,用料酒、雞精、鹽、胡椒粉醃製30分鐘(02)炒鍋放油,炸香辣椒和麻椒。蔥薑蒜爆香,放陴縣豆瓣醬炒出紅油,加入...
麻辣香鍋怎麼做
2019-10-17
工具/材料火鍋料、洋蔥、大蒜、蔥、香菜、蓮藕、土豆、西藍花、各種丸子操作方法首先切蔥、大蒜、香菜、洋蔥、備用。之後先煮開一鍋水,切好土豆、西藍花、香菇、蓮藕等食材。之後先煮耐煮的丸子,再煮青菜,食材煮熟之後...
川味麻辣香腸製作全過程解析
2023-12-29
操作方法(01)優質新鮮去皮前夾豬肉一塊(前夾就是前腿肉,這種肉根據豬的品種不 同肥瘦比例一般爲2比8至3比7之間做香腸最合適)(02)將肥瘦肉分開來切,瘦肉可以切大片一點(03)肥肉按瘦肉的一半大小來切(04)切好的肉片放在一起調味...
家常麻辣香鍋的簡單做法
2023-12-30
麻辣香鍋的味道辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長!如此美味又怎能錯過呢?!操作方法(01)將素菜分別放入沸水中焯熟,也可以用油炸熟,此時要注意火候,像青筍、藕一類口感較脆的不用煮太軟(如果用的是水焯熟就要注意將水瀝乾...
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