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相關家常的常識百科
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冒菜的家常做法
2024-03-06
夏天天氣炎熱,廚房溫度太高,這個冒菜呢不需要大火炒,用煮的就可以。不油膩,由於芝麻醬里加了蒜碎,口感也不錯,就米飯很下飯呢。冒的菜呢,大家自由發揮!操作方法(01)把準備煮的菜都清洗乾淨,該切絲的切絲,該切片的切片(02)把大蒜搗...
家常春捲怎麼做
2024-02-29
家常春捲屬於小吃菜譜,主要原料是春捲,韭菜和豬肉,,豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。...
燉羊腿的家常做法
2024-03-05
燉羊腿是冬日的一道美食,滋養心肺,暖胃暖脾,對身體好處很多。接下來教大家一個很好吃的做法吧,是在313羊莊吃飯的時候學到的,來分享一下吧。操作方法(01)首先羊腿用涼水洗乾淨,將腿上的血都洗掉,等到洗出來的水徹底清澈爲止。(0...
魯子魚的家常做法
2024-03-06
海魚是過年必不可少的一道菜。預示年年有餘。這道紅燒大魯子魚更是經典。魯子魚刺少肉厚,肉質鮮美。一般都很肥大,一條很重的。擺出來好看,也顯得豐盛,所以是這裏節日經常選擇的一種海魚。操作方法(01)魯子魚化開鍋中放油煎...
家常清蒸鯿魚的做法
2024-03-05
鯿魚因其肉質嫩滑,味道鮮美,是中國主要淡水養殖魚類之一。營養價值:鯿魚具有補虛,益脾,養血,祛風,健胃之功效,可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。清蒸鯿魚,調味料簡單,低鹽低油的做法,非常符合現代飲食觀念。...
白蘿蔔最簡單的3種家常做法!
2024-03-08
白蘿蔔的根肉質,長圓形、球形或圓錐形,原產我國,品種極多,具有多種藥用價值。日文稱其爲“大根”,形狀和胡蘿蔔甚爲相似。蘿蔔根部是最常見的蔬菜之一,但實際上整株植物都是可吃的。種子稱爲萊菔子,是常用的中藥。以下是白蘿...
土豆燉雞塊的家常做法
2024-02-29
土豆燉雞塊的家常做法。操作方法(01)準備好以上原材料。(02)把土豆去皮切成塊,碎雞塊,薑切片,蔥切段。(03)鍋裏放入蔥,姜,大料,把雞塊焯一下水。(04)焯出來的雞塊撈出來瀝乾水分備用。炒鍋裏倒入植物油,倒入土豆煎一下,撈出來備用。(05...
家常燉雞的製作做法
2024-03-06
雞除了燉就是炒,說是有炒的過程,也有燉的過程。操作方法(01)把在是市場買來的雞用清水清洗乾淨(02)把清洗好的雞剁成小塊,剁好沖洗乾淨備用。(03)蔥薑切片,備用(04)把野山菇用溫水泡好,泡好撈出瀝乾水分(05)鍋中放入涼水,把切好的雞肉...
教你家常紅燒魚的做法
2024-02-29
家常紅燒魚,其實魚應該拿去炸的,但我不喜歡炸東西,所以就改良了下,魚拿來煎也是不錯滴,哈,記得爸爸很喜歡吃這樣做的魚呢操作方法(01)準備材料(魚先用醬油醃一會)(02)鍋裏油燒熱後加入魚煎(03)煎至兩面金黃(04)加入料酒調味(05)撒入薑絲...
淡奶油的家常做法
2024-02-29
家裏經常會有淡奶油多出來,一般我會用來做布丁或者麪包,但是最近這兩樣都吃膩了,於是自己就瞎折騰了一下,做了淡奶油小蛋糕!結果還不錯,冷藏之後,竟然有芝士蛋糕的軟綿口感,戚風蛋糕的奶香味道!操作方法(01)蛋黃和蛋白分離,分別至...
地道東北菜家常地三鮮的做法
2024-02-29
地三鮮的關鍵是炸的方法和料汁的配法,這兩個完成,就是一個很簡單美味的菜了,所以就讓我們來跟着樂活網小編一起來做這道菜。步驟/方法(01)土豆一個,切塊(02)茄子切塊(比土豆塊大一點),辣椒切塊(和茄子差不多大)(03)蠔油一湯匙,香醋一...
家常炒蝦怎麼做纔好吃
2024-03-03
蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力,補鈣還抗早衰。其實主要是因爲孩子喜歡吃,所以這道菜經常就會出現在我們家的桌面上,香噴噴每次都會吃光光。快來看看我是怎麼做出美味的辣炒大蝦吧操作方法(01)第一步肯定是要先清洗啦...
家常小菜一碟:[24]蒸芋頭怎樣做纔好吃
2024-03-06
蒸芋頭怎樣做纔好吃/蒸芋頭簡單做法芋頭具有很高的營養價值,多吃粗糧對身體好。芋頭最簡單的做法莫過於蒸芋頭了,芋頭怎麼做好吃。本咗嚛提供最簡單芋頭家常做法操作方法(01)準備材料芋頭1個,肥肉一塊(02)肥肉切成片備用,(五...
酸湯餃子的家常做法
2024-03-05
過年越來越近了,一到過年經常會吃餃子,天氣冷不防做些酸湯水餃吃,又好吃又暖和,做法有很多種,看下這種做法朋友們喜歡嗎?操作方法(01)先把餃子隨意包好備用。(02)鍋中燒水,水開下入餃子煮二開。(03)碗中加入少許的蒜末、紫菜、香菜...
家常牛蹄筋的做法
2024-02-29
操作方法(01)主料:牛蹄筋250克(02)輔料:冬筍50克香菇(鮮)25克(03)調料:花生油100克醬油20克豆瓣醬20克料酒15克味精10克胡椒粉2克澱粉(玉米)15克大蔥15克姜10克(04)烹飪方法1.將牛筋洗淨,放在開水鍋內煮到軟爛;2.撈在涼水盆中...
牛排怎麼醃製家常做法
2024-03-06
牛排怎麼醃製家常做法操作方法(01)我用的是凍牛肉,減凍10-18小時(02)不要全部化凍,軟冷凍狀態就可以切了,這樣特別好切。如果你刀工好可以全部化凍在切。如果你用的是新鮮牛肉得凍成算冷凍再切。我個人建議(03)切如上圖厚度,個...
家常烤雞做法
2024-03-07
家常烤雞是深受人們喜愛的一道菜,雞肉富含蛋白質且味道鮮美,下面小編簡單的講一下家常烤雞的做法。操作方法(01)市場上的肉食雞一隻,清洗淨控幹水分。(02)用刀把雞對半切開,雞脖子和雞翅用刀拆開(03)把準備好的姜和蒜切片(04)把切...
竹筍怎麼做好吃?竹筍的家常做法
2024-03-05
竹筍因質脆、味香、鮮嫩,自古被譽爲“菜中珍品”,可有一點,因其纖維素很高,最好和豬肉等脂肪含量高的食物搭配,下面小編就來分享竹筍的家常做法。操作方法(01)將竹筍的剝去老皮,削掉老根,取其鮮嫩、粗壯的杆入菜。豬肉清洗乾淨...
簡單的家常炒雞蛋做法
2024-02-29
雞蛋營養豐富,做法簡單,味道鮮美,老少皆宜,是常用的家常菜的原料。炒雞蛋做法有很多,多種食材均可以搭配,做法也超級簡單,是上班族非常適合的家常菜餚。步驟/方法(01)百合炒雞蛋1.雞蛋打入大碗內,放入精鹽攪散,把百合瀝淨水後放...
生薑的家常吃法介紹
2024-03-06
生薑性溫,可以開胃健脾、增進食慾,是家庭廚房非常常見的食材。生薑一般多用於葷菜的去腥和調味,同時熬製薑茶用來驅寒用來預防感冒也較爲普遍。下面小編給大家介紹生薑的一些家常吃法,在這個冬天感受姜給我們帶來的溫暖。...
米粉肉的家常做法
2024-03-05
米粉肉是我家年夜飯不可缺少的一道受歡迎的菜。米粉肉也叫粉蒸肉。以湖北、江西、湖南、四川爲最常用。晶瑩的米粉,香滑的肉片真是讓人垂涎欲滴呀。今天用這道晶瑩剔透的米粉肉作爲年菜預演的開始吧。。。操作方法(01)準...
怎樣做家常素小炒
2024-02-29
步驟/方法(01)腐竹用溫水泡透,取出,斜切成段。(02)木耳泡透,去根,撕成小朵,胡蘿蔔切片。菜心洗淨,一切兩半,用熱水焯過。(03)鍋內加熱油燒熱,炒香蔥,姜,放入腐竹,加清湯略燒,加入調料調勻,放入木耳,胡蘿蔔,菜心炒勻,撒胡椒粉,淋入香油,出鍋裝...
麻辣幹鍋的家常做法
2024-02-29
【材料】魚豆腐3塊、豆乾50克、洋蔥半個、火腿50克、藕80克、芹菜60克、蝦仁30克、香菜5克、麻辣火鍋底料1湯匙、麻辣花生、孜然、蒜片各適量、醬油、油各1湯匙、鹽適量操作方法(01)【做法】魚豆腐、豆乾、火腿分別切片...
紅燒鰱魚家常做法
2024-02-29
操作方法(01)資料鰱魚,蔥,姜,蒜,幹椒,八角,麪醬,料酒,鹽,糖,香菜紅燒鰱魚的做法1、魚清潔潔淨後,切塊;2、把魚身上的水分擦乾;3、熱鍋下冷油,油熱後,下入魚塊轉小火煎制;4、雙面煎黃後取出;5、蔥、姜、蒜、幹椒、八角爆鍋炒香,澆入料酒,把...
香辣蟹家常做法圖解
2024-02-29
立秋之後還有什麼比“秋涼菊黃蟹正肥”更值得饕客們期待的呢?無論是親自駕車去陽澄湖品嚐大閘蟹,還是挑得幾隻肥美的膏蟹,一家人和樂融融的沉浸在蟹的鮮甜美味之中,都是人生中最極品的樂事。操作方法(01)將肉蟹洗淨,去掉內...
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