蓮菜餃子是我們經常食用的一道家常美食。那麼,蓮菜餃子該怎麼做呢?下面爲您介紹蓮菜餃子的具體做法。
操作方法
(01)將豬肉切丁,然後加入少許生薑,一起剁成肉末。
(02)在肉末中加入切成段的香蔥,然後再繼續剁肉,直到蔥和肉完全混合。
(03)把蓮菜洗淨後削皮,用切絲器或菜刀切成絲。
(04)把蓮菜放入肉末中一起剁,直到它們完全混合且大小均勻。
(05)在肉餡中放入鹽、味精、花椒粉調味,並攪拌均勻。
(06)準備好餃子皮,可以從市場上買現成的餃子皮,這樣比較方便。
(07)包好餃子,放在一個乾燥的案板上,防止它們粘黏。這樣蓮菜餃子就做好了。