一般餃子,餛飩,包子裏常用的就有韭菜雞蛋餡,做法也比較簡單,今天小編教大家韭菜雞蛋餡的做法。
操作方法
(01)準備好食材,韭菜,雞蛋,大蒜等,如圖。
(02)將雞蛋打到碗裏,攪拌均勻,如圖。
(03)將韭菜洗淨切成碎末狀,如圖。
(04)將大蒜切成碎末狀,如圖。
(05)在鍋里加入食用油,將油燒開,如圖。
(06)將攪拌好的雞蛋倒入油鍋中翻炒,如圖。
(07)將切好的韭菜大蒜裝到容器裏,如圖。
(08)將炒好的雞蛋切碎,如圖。
(09)然後裝到容器裏,如圖。
(10)加入五香粉,鹽,香料等,如圖。
(11)最後攪拌均勻,韭菜雞蛋餡就做好了,如圖。