韭菜盒子可是一道美食啊,雖然吃完後嘴裏會有味兒,但依舊抵擋不住人們對它的熱愛,那麼蔬菜盒子要怎麼做呢,今天我就來教教大家如何做素餡的韭菜盒子!
工具/材料
韭菜 雞蛋 大蒜 鹽 香油
操作方法
將買回家的韭菜清洗乾淨,細細的切碎備用。
起鍋燒油,鍋熱後打入三個雞蛋,大火翻炒,雞蛋熟後呈出備用。
大蒜切絲,蒜絲與炒好的雞蛋,韭菜放入盆中,再加上一點鹽,一點香油攪拌均勻,這樣韭菜盒子餡就做好啦。
往盆中倒入半斤麪粉,加水揉成一個麪糰,將麪糰揉成一個個小麪糰,包入做好的韭菜餡,將皮邊捏緊,這樣一個韭菜盒子就包好啦
準備一平底鍋,鍋熱後刷上一層油,放入韭菜盒子小火慢煎,等煎到兩面金黃時韭菜盒子就熟了,就可以剷出來了。