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今天第一次試做紅薯糕,做出來的成品綿軟清甜,非常好吃。
(01)把紅薯洗乾淨放置鍋裏煲熟。
(02)然後去皮抓成薯泥。
(03)加適量紅糖、酵母、麪粉。
(04)然後揉成團放置3個鐘。
(05)用花生油把小碟裏面全面搽油。
(06)把發酵好的薯泥裝到小蝶。
(07)大火蒸25分鐘左右就可以了。
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