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花甲清甜鮮美,非常受大衆喜歡,用蒜泥搭配花甲燜炒,做出來的成品味道美味好吃,下面小編把它的做法分享給大家參考。
工具/材料
花甲,蒜泥,薑蓉,生抽,小米辣適量。
操作方法
花甲用清水泡洗幾次,蒜泥、薑蓉準備好。
鍋裏裝適量的水煮沸,放花甲進去灼1分鐘左右,撈上來瀝乾水分。
熱鍋下油,放蒜泥、薑蓉進去爆香。
花甲下鍋加適量的鹽翻炒一下。
然後加適量的生抽、小米辣進去,大火翻炒2分鐘左右,熄火。非常鮮美好吃的蒜泥花甲就做好了。
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