每天都在考慮中午吃什麼?今天給大家介紹一款好吃的餃子-豬肉大白菜香菇餡餃子
操作方法
(01)首先取適量的麪粉,加入適量的清水攪拌均勻,然後用手揉搓成一個光滑的麪糰,放置醒發片刻
(02)接下來就應該準備餡料了,取適量的豬肉,洗淨後瀝乾水分,剁成肉末備用
(03)取幾片大白菜的菜葉,洗淨後放在水中焯一遍水後撈出
(04)然後用刀剁成末備用
(05)新鮮的香菇洗淨後,切成末備用,如果用的是香菇乾的話就要提前進行泡發
(06)然後把所有材料都放入一個大碗中,調入適量的生抽,鹽,味精,胡椒粉攪拌均勻備用
(07)然後把發好的麪糰擀成餃子皮,放入適量的餡料包好
(08)最後燒開一鍋水,把餃子放入鍋中煮熟後撈出即可開吃啦
特別提示
煮餃子可以放入兩段蔥段,這樣煮出來的餃子不容易破