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辣椒富含多種營養成分。下面,我們來看看鮮辣椒該如何醃製吧。
操作方法
挑選青椒首先應該仔細地挑選青椒,要挑選那些表皮沒有蟲眼、破皮或腐爛的青椒。
清洗乾淨把挑選好的青椒用清水沖洗乾淨,然後控水瀝乾,放在一邊備用。
配料準備生薑、大蒜等配料,並且將生薑和大蒜切成片備用,另外把瀝乾後的青椒切成條狀。
最後把青椒、生薑和大蒜等攪拌在一起,並加入適量的醬油,然後撞到玻璃瓶中即可。
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