泡臘八蒜是北方的習俗,一週之後全都綠了,而且很爽口。
工具/材料
蒜 醋
操作方法
01將準備泡蒜的容器(一般用玻璃罐)洗淨晾乾,保證內壁無油無水。
02將蒜米一粒粒剝皮,去膜,呈飽滿白蒜狀態時放進泡蒜的容器內,加入米醋,蓋好蓋子放陰涼處。
03等蒜變綠之後就可以吃了。加上醋汁,汁變辣了,而蒜卻變得不辣了。
泡臘八蒜是北方的習俗,一週之後全都綠了,而且很爽口。
蒜 醋
將準備泡蒜的容器(一般用玻璃罐)洗淨晾乾,保證內壁無油無水。
02將蒜米一粒粒剝皮,去膜,呈飽滿白蒜狀態時放進泡蒜的容器內,加入米醋,蓋好蓋子放陰涼處。
03等蒜變綠之後就可以吃了。加上醋汁,汁變辣了,而蒜卻變得不辣了。