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相关麻辣的常识百科
相关麻辣的常识百科
家常麻辣虾尾的制作方法
2018-04-10
麻辣虾尾是一道非常浓香好吃的家常菜,用麻辣配料爆炒虾尾,炒出来的成品味道浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料虾尾,花椒,干辣椒,豆酱,姜片,2勺生抽。操作方法花椒、干辣椒、豆酱、虾尾准备好。开火下油,油量要比...
怎样做麻辣鸭头?
2024-01-01
麻辣鸭头,调动不止是味蕾,更能振奋全身神经细胞,是味觉总动员,顺口顺心,麻辣有度,拿起一块骨头来送入嘴里,嘴里满满都是香、麻、辣的滋味,这时连吸吮的骨片也都汁香浓郁。步骤/方法(01)锅内下油中火烧到热(02)加入干辣椒,花椒粒,下...
鲜香麻辣八爪鱼
2024-02-28
鲜香麻辣的首选操作方法(01)锅上火,注入适量清水,放入墨鱼仔,加入果皮,桂皮,丁香,八角,生姜,葱段,大火煮沸后转中火,煲至墨鱼仔熟而入味,捞出,沥干水分,装入碗里;(02)红椒洗净去蒂,籽切末,香菜洗净切末,蒜去皮剁蓉,(03)碗里调入鸡精粉,盐,酱油,辣...
麻辣腐竹的做法
2020-09-15
简要回答腐竹泡软之后,放开水里煮至八成熟,捞出过凉水;把配料炒香倒入腐竹大火翻炒,加盐和五香粉就可以出锅了。腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;用它做的菜味道极好,非常下饭,对于喜欢吃辣的人来说,麻辣腐竹绝对好吃,那么它...
麻辣鳕鱼的做法
2024-01-27
鳕鱼也叫明太鱼、大头鱼。其肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高,而肉中所含的脂肪只有0.5%,因为现在好多家里的老年人,小孩都很适合吃鳕鱼。这道菜口感偏辣,味道更丰富,而且很简单。操作方法(01)鳕鱼洗净,切块,控水后加入料酒...
麻辣宽粉做法教程
2023-12-27
吃火锅喜欢点宽粉,这么做,宽粉也是入味的很呢。操作方法(01)锅里烧适量油,油热,加入葱姜,爆香。(02)然后放入一勺豆瓣酱,一小块火锅底料,炒出红油。(03)倒入适量清水,大火烧开。(04)再加适量生抽、鸡精、盐。(05)放入适量宽粉。(06)煮两分...
重庆麻辣苕皮做法
2019-03-07
工具/材料海带、袋装苕皮、莲白、辣椒油、花椒粉、盐、味精、十三香、醋、酱油、葱花操作方法购买一些湿海带(这种海带比较煮软),将海带洗净,洗的时候一定要仔细,因为在海带的一些沟槽中含有一些泥沙,如果不洗干净会咯牙的...
麻辣开背虾的简单做法
2024-02-25
麻辣开背虾以麻辣口味为主,经过煨,炒的烹饪方法充分体现本道菜品的鲜,香,麻,辣的特点,就一道私房菜!操作方法(01)鲜虾洗净剪掉虾须和虾的前小腿儿(02)鲜虾开背,虾线清理干净(03)处理好的虾加盐,白糖,白胡椒粉,料酒,味极鲜酱油,腌制20分钟...
麻辣金针菇(家常做法)
2019-03-02
金针菇营养很是丰富,用来做麻辣金针菇是非常好的,绝对的下饭菜哦,快来,教你如何做麻辣金针菇,赶紧学习起来吧。操作方法金针菇的底部用刀切掉,不然这个根部是很老的,根本就咬不动,切掉之后清洗干净,用手撕开。烧开一锅热水抓上...
怎么做麻辣豆腐?
2018-08-25
操作方法将葱洗干净,并切成葱花。将豆腐洗干净,家里面买的是手工豆腐,稍微老一点的,切成小块,大概两三立方厘米大小。在锅里加入适量的油,放入辣酱、姜末、蒜泥、花椒等爆香。爆香两三分钟之后倒入切好的豆腐。翻炒豆腐,在锅...
麻辣炒鱼片的做法
2023-12-29
麻辣鱼片的做法,有兴趣的可以动手试一下。操作方法(01)生鱼切片;加入葱,盐,姜,拌匀腌制一下;油热后,放入干辣椒,花椒,姜葱(02)爆出香味;放入鱼片,翻炒;鱼片变色后,加入少许生抽提鲜即可出锅技巧(01)鱼片不宜太薄。如斜批成片,应将有皮的一...
怎么蒸麻辣罗非鱼好吃
2024-01-13
蒸麻辣罗非鱼特别好吃,营养丰富,鱼刺也少,口感细腻。老少皆宜。今天我来分享一下怎么蒸麻辣罗非鱼好吃?操作方法(01)罗非鱼洗净,两面用菜刀切适量的口子备用。(02)在罗非鱼两面撒上适量的食盐、十三香、鸡精,用手涂均匀。(03)切适...
麻辣香锅制作方法
2024-01-11
菜品口味:麻辣主要工艺:其他主要食材:其他所需时间:一小时制作难度:普通我和老公都特别喜欢吃麻辣香锅,吃过一家觉得味道很好,不知怎么后来关闭了。去吃了几家同类型的店,都没之前那家好吃,于是决定自己在家回忆以前吃的味道来...
爆炒麻辣花蛤的做法
2023-12-28
麻辣花蛤是一道以花蛤为主要食材的菜肴。花蛤通常也被称为花甲。花蛤肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,蛋白质含量高,而且物美价廉。操作方法(01)花蛤用水反复冲洗干净,用刷子刷干净贝壳底部的泥沙(02)葱,姜,蒜,花椒,麻椒,干红辣椒,香菜切...
教你麻辣鸡骨架的做法
2024-02-24
虽然说鸡骨架上骨头多肉少,但是人们还是很喜欢吃,特别是又麻又辣的时候最香,今天小编将麻辣鸡骨架的做法教给大家。操作方法(01)先将鸡骨架腌制,腌制的时候放入花椒粉,腌制好了后装到盘子里,准备好生姜,大蒜,干辣椒,葱花等,如图。...
麻辣豆腐的做法?麻辣豆腐的家常做法
2020-12-06
工具/材料豆腐,葱姜,蒜,花椒,干辣椒,郫县豆瓣酱,清水,酱油,盐,鸡精,白糖,花椒粉,淀粉,小米辣,辣椒油操作方法首先,我们将豆腐切成块,放入热水锅中煮一分钟然后我们把豆腐捞出来,在凉水里面过凉,控干水分备用接着,我们在锅中放入少许油,油...
麻辣腐乳的家常做法
2024-02-26
腐乳是我国流传千年的美食,许多人非常喜欢吃腐乳,无论是吃白粥,还是吃火锅都会搭配腐乳。但是对于在外面买来的腐乳,很多人都担心卫生问题。所以,今天小编就向大家介绍在家里自制麻辣腐乳的方法。操作方法(01)将豆腐切成四方...
麻辣小龙虾(附香料配方)—商业家用版
2023-12-27
麻辣小龙虾(附香料配方)小龙虾炸制(01)将龙虾洗干净。(02)锅中倒入色拉油。(03)色拉油烧至9成热,将洗好的龙虾放入油中炸至红色捞出,备用。小龙虾底料炒制(01)锅中放入色拉油120克,放入麻椒20克,麻椒炸制金黄色,接着放入姜片20克,葱片...
麻辣海带丝的家常做法
2024-02-28
海带是很好的健康食材,尤其是夏日多吃海带对身体很有益处。海带有降压降脂降糖,提高免疫力的功效,海带无论是炒,炖,煮,凉拌都是非常爽口美味。操作方法(01)小葱和大蒜分别切末备用,海带丝放入沸水中煮透(02)焯过水的海带丝控干水...
麻辣金针菇的做法
2024-01-02
金针菇的做法多种多样,下面就介绍一种肉丝金针菇。操作方法(01)准备好材料,将猪肉切成丝,放在大碗中,再加入酱油、料酒、水淀粉腌制10分钟左右。(02)再来准备金针菇,将金针菇去低洗净,切成两段。(03)开始炒肉丝了,将油倒入锅中烧热...
麻辣水煮鱼的家常做法!
2024-03-08
鱼,是个吉祥是食材,寓意着年年有余,所以大家在过年的时候,餐桌上一定会有它的身影。麻辣鲜香的水煮鱼,红红火火的样子,一看就有一种特别热闹,年味十足的感觉。选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质...
家常川味麻辣水煮兔的做法
2019-04-19
麻辣味可以说是四川人的最爱了,即使是在炎热的夏天,大家也是对其情有独钟,今天小编给大家介绍一下家常水煮麻辣水煮兔的做法操作方法辣椒,花椒适量,洗净,沥干水分,辣椒切成段。兔肉洗净,然后切成小块,加盐,老抽,料酒适量,搅拌均匀...
武汉风味,吃获麻辣鸭脖做法
2023-12-31
楼下开了很多压鸭货店,这说明武汉风味的麻辣鸭脖大家都喜欢,如果你不喜欢去买,完全可以自己在家坐,体验一下乐趣。操作方法(01)将鸭脖子洗净。(02)锅中倒入清水,大火煮开后,放入鸭脖子,煮开后撇去浮沫,继续煮1分钟后捞出沥干。(03)...
家常调料做麻辣小龙虾的方法
2024-02-25
小龙虾是我们饭桌上的又一道美食,它的肉细嫩,吃起来口感很好,下面我来给大家讲讲麻辣小龙虾的做法操作方法(01)首先我们把买回来的小龙虾,用牙刷刷干净,特别是腹部,因为腹部相比其他部分要细菌要多一些(02)然后从下面将小龙虾的...
麻辣小龙虾的简单做法
2024-01-09
小龙虾是很多朋友爱吃的一道美食,今天给大家介绍一下做麻辣小龙虾最简单的方法。操作方法(01)先把小龙虾倒入清水中浸泡片刻加入适量盐搅拌均匀,然后把小龙虾反复冲洗干净(02)锅中放入适量的油,倒入葱姜蒜爆香,放入干辣椒翻炒...
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