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相关焖牛肉的常识百科
相关焖牛肉的常识百科
红萝卜焖牛肉的家常做法
2018-12-03
红萝卜焖牛肉是比较常见的一道菜,过年的时候,这道菜成为很多饭店的招牌菜,红萝卜,甜蜜蜜,代表着一年都会甜蜜美满,而且,牛肉的营养价值很高,冬天经常会吃这一道菜。一起来看看红萝卜焖牛肉的家常做法。工具/材料牛肉、红萝卜...
舌尖上的中国3之厦门沙茶焖牛肉怎么做
2020-04-16
工具/材料沙茶酱,牛肉,洋葱,操作方法沙茶酱适量,取于碗中备用。洋葱洗净,切成块,装盘备用。新鲜牛肉洗净,切片备用。牛肉中加淀粉,老抽,豆瓣酱,盐,生姜,白酒,花椒适量,搅拌均匀。锅中加油,油8分热时加入拌好的牛肉,翻炒5分钟。然后我...
土豆焖牛肉的做法
2024-02-29
今天刚好做了土豆焖牛肉,给大家展示一下。操作方法(01)土都去皮,洗净切块备用。(02)牛肉洗净切块儿备用。(03)锅里放油加热,加入葱姜蒜末和辣椒炒香,加花椒末,酱油,再把牛肉放锅里翻炒。(04)颜色稍变就可以加水,放进土豆和盐了。倒进...
南瓜焖猪肉的做法
2020-09-19
南瓜营养价值很高,是公认的养生保健食物,用南瓜搭配猪肉焖,做出来的成品味道非常好吃,下面把它的做法分享给大家看看。工具/材料南瓜200克,猪肉200克,蒜米、姜蓉适量,1勺生抽,1勺料酒。操作方法首先把南瓜削皮去籽,然后切成片...
电饭锅做出来的土豆牛肉焖饭
2024-01-05
焖饭是一道懒人菜谱,做法很简单,今天给大家介绍一款土豆牛肉焖饭的做法,希望大家可以喜欢啦。操作方法(01)首先把土豆去皮,然后切成丁状放入清水中浸泡一会儿捞出备用(02)牛肉用清水浸泡好之后,然后也切成丁状备注(03)锅中放入适...
粉葛焖五花肉
2024-02-29
粉葛不仅拿来煮汤味道好,其实也可以用来炒菜。和五花肉一起炖,香喷喷,好味道。操作方法(01)将五花肉用水煮透。(02)切大块。(03)粉葛去皮。(04)切大块。(05)加入红糖、八角、香叶、腐乳、生抽、老抽、盐、味精等,加水盖过肉,文火煮至...
红焖狗肉的做法
2024-02-29
步骤/方法(01)1、过水后滴狗肉,香香滴;(02)2、先将配料入锅炒,然后再将狗肉加进一起炒数分钟后,放水适量焖,偶偷工减料啦,放高压锅里焖滴。。。...
红焖羊肉的做法,正宗的红焖羊肉做法学习
2023-12-29
羊肉是冬季最受人们喜爱的食材,因为羊肉热量高,是人们冬季滋补的上佳食物。红焖羊肉因为做法相对简单,很多人都能在家自己尝试,又因为其有滋阴壮阳的食疗效果广受人们喜爱。下面小编带给大家的就是最常见的做法。操作方法...
白萝卜焖牛腩的做法
2016-10-19
工具/材料葱姜,大料,煮牛肉的汤,牛腩肉,白萝卜,土豆,盐,鸡精,香菜,胡椒粉操作方法首先我们在锅中放入少许油,放入葱姜大料,爆香然后我们倒入煮牛肉时的汤,再把煮好的牛腩肉放入锅中,煮开接着我们再倒入切好的白萝卜,再放入土豆块,放...
肉末焖牛血,酸辣牛血的做法
2017-03-24
牛血有个特点,就是怎么煮都是非常嫩滑美味,今天用肉末、酸梅辣椒酱搭配牛血焖,做出来的成品味道非常美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料牛血400克,瘦肉150克,姜蓉、蒜米、香葱适量,生抽1勺。操作方法把牛血切成...
黄焖羊肉的做法
2024-02-27
秋冬吃羊肉滋补又御寒,下面教你做黄焖羊肉。操作方法(01)羊肉切成小块,清水浸泡2小时,中途换2次水。(02)准备好香料。(03)浸泡好的羊肉下锅加水焯水。(04)勺子去除白沫。(05)煮熟后捞出,凉水中降温5分钟,加入胡椒粉,十三香,盐,鸡精,白糖,...
焖牛腩的做法
2024-02-28
焖牛腩这道菜很多人特别喜欢吃,比如小编身边的朋友,到饭店必点的一道菜,但是有些人喜欢自己做着吃,但是却不知道怎么做,现在小编给大家分享一下焖牛腩的做法。操作方法(01)牛腩用清水浸泡10分钟,然后把杂物除去,清理干净。(02)锅...
土豆焖猪肉做法
2023-12-29
豆是一种粮菜两用的蔬菜,又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。今天给大家介绍一款土豆的经典菜品--土豆炖猪肉操作方法(01)土豆去皮切块备用,可以先泡在水中防止变黑(02)猪肉洗净切块备用(03)锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香...
红焖肉的做法
2024-01-27
红焖肉,我不知道是不是只有在客家地方才有的。我们这里逢年过节,喜庆宴事,一定有这道菜。不说烹饪的效果怎么样,单看这颜色红得鲜艳,就着实让人看了喜欢。操作方法(01)选取新鲜的五花肉,把皮上的毛刨干净。洗干净。切成大小均...
焖兔肉的新做法
2024-01-28
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。 每年深秋至冬...
焖羊肉的做法
2024-02-25
羊肉虽然很昂贵,但是还是有很多人喜欢吃,那么焖羊肉该怎么做呢?下面就为大家说一下制作方法吧。操作方法(01)将准备好的羊肉取适量剁成小块,然后锅中烧水煮熟之后就捞出放在旁边,备用。(02)锅中倒入少量的油,等到油熟了就将准备...
韭菜焖牛血的做法
2018-09-04
工具/材料牛血1斤,韭菜50克,剁椒1勺,蒜米、姜蓉适量,豆酱1勺、生抽2勺,料酒1勺。操作方法把牛血切成厚片。韭菜洗干净,切成一段段。姜蓉、蒜米、剁椒、豆酱准备好。开火下油,放蒜米、姜蓉进去爆香。韭菜下锅,加适量的盐翻炒一...
老牛肉、黄牛肉和水牛肉辨别方法
2020-06-21
牛肉也有真假之别。下面,我们来看看老牛肉、黄牛肉和水牛肉辨别方法吧。操作方法老牛肉老牛肉指的是颜色呈现暗紫色的牛肉,这种颜色的牛肉有可能是变质了,因此,最好不要购买老牛肉。水牛肉水牛肉指的是养鹅呈现暗棕色的牛...
广东焖羊肉的做法
2020-01-03
操作方法胡萝卜刮去外皮,洗净,切成小块儿,装盘备用新鲜的羊排肉洗干净,用刀切成小块儿,装盘备用锅中加油适量,待油八分热时,加入葱姜蒜,八角,桂皮爆炒。然后我们加入羊肉,翻炒两分钟,再加入一点料酒,酱油,炒匀,然后加入胡萝卜,翻炒均...
红焖羊肉的做法
2024-02-27
在北方立冬都要吃羊肉,有的家庭喝羊肉汤,有的家庭蒸羊肉蒸格,下面我们就一起来看看红焖羊肉的做法吧。操作方法(01)将羊肉切块,生姜、红辣椒、大蒜切条。(02)将羊肉放入锅中,加水、姜、料酒,煮15分钟去腥。(03)在锅中倒入油,烧热,将...
鸡肉焖饭怎么做
2021-07-09
鸡肉焖饭如何做呢?今天我们一起来操作一下吧。操作方法准备好鸡肉,将肉切成丁,倒入蚝油、盐、酱油进行腌渍。腌渍半个小时。可以配蔬菜,比如胡萝卜或者土豆或者豆角切成丁,搭配鸡肉一起,在锅中进行翻炒,入味后出锅。将鸡丁等...
番茄焖肉的做法
2024-01-03
番茄营养价值非常丰富,用瘦肉搭配番茄做一道家常菜,酸酸甜甜的,即营养又好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)瘦肉、番茄准备好。(02)把番茄切成片。(03)瘦肉切片,加适量的盐、姜蓉,1勺生抽。(04)1勺料酒腌制几分钟。(05)开...
牛肉的做法:水煮牛肉
2024-01-01
水煮牛肉是我们经常在聚餐时会看到的一道美味,如何自己在家中制作出此美味与家人分享呢?操作方法(01)把牛肉切成薄片。(02)加入适量生抽和料酒,腌制二十分钟。(03)然后淀粉和水以1:2的比例倒入碗里,搅和,再用这个淀粉水和肉片一...
萝卜焖牛腩的做法
2024-02-27
气温明显降了,经过街口牛杂店,迎面扑来暖洋洋的阵阵香气,令人垂涎欲滴,今天就来教教大家怎么制作这一道菜肴。操作方法(01)准备好香葱、姜以及清洗好的牛腩。(02)在锅里放入清水,加入牛腩,姜丝。(03)萝卜去皮,滚刀砌件备用。(04)再次...
红焖羊肉怎么做
2024-02-28
步骤/方法(01)1、羊后腿肉洗净,切成小块。白萝卜、土豆去皮切块。(02)2、烧一锅开水,水沸腾后将羊肉块放入焯2分钟后捞出,再用热水冲洗干净,沥干水分。(03)3、锅中热油,倒入葱段、姜片、蒜末爆香后,放入焯好的羊肉块,倒入料酒,翻炒3...
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