好雨知时节，当春乃发生，草木萌动，万物复苏，春耕祈雨，泽润众生。
每年的正月十五前后，当太阳到达黄经330°，二十四节气中的第二个节气——雨水，到来了~
雨水由来
（01）雨水的由来雨水节气在天文学上的定义是太阳到达黄经330°时。古籍《月令七十二候集解》中记载：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”意思是说，雨水节气前后，气温上升，冰雪融化，降水增多，万物开始萌动，春天就要到了~雨水和谷雨、小雪、大雪一样，是反映降水现象的节气。
（02）雨水日期计算方式：[Y*D+C]-L公式解读：年数的后2位乘0.2422加18.74取整数减本世纪经过闰年数取整。21世纪雨水的C值18.73。举例说明：2018年雨水日期=[18×0.2422+18.74]-[(18-1)/4]=23-4=19，2月19日雨水。例外：2026年计算得出的雨水日期应调减一天为18日。
雨水气候特征
（01）雨水本身就是反映降水现象的节气，随着雨水节气的到来，降水开始增多，同时还伴随着气温的升高。雨水前，天气相对来说还比较寒冷；雨水后，我国大部分地区气温回升到0℃以上，黄淮平原日平均气温已达3℃左右，江南平均气温在5℃上下，华南气温在10℃以上，而华北地区平均气温仍在0℃以下，人们可以明显的感觉到春回大地、草木萌动的气息。因着这样的气候特征，我国古代将雨水分为三候：“一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌劝。”水獭捕鱼，大雁南归，草木抽芽，就是雨水节气循序发展的过程。
雨水风俗
（01）雨水节，回娘屋雨水节回娘屋是流行于川西一带的一项民间风俗。到了雨水节这天，出家的女儿们纷纷带着礼物回娘家拜望父母；已经生儿育女的妇女，会带着罐罐肉、椅子等作为礼物，表达对父母养育之恩的感谢；而久不怀孕的妇女，会由母亲亲自为她缝制一条红色的贴身裤子，据说很快就能带来孕事。这项习俗至今仍在一些农村流行~
（02）雨水节，拉保保保保指的是干爹，是四川一些地区的民间习俗，在旧社会，人们迷信命运，当然也是限于当时的卫生条件，总怕自家孩子不好养活，所以父母会给孩子拜个干爹，意在互补，比如命理中常说的金木水火土，缺啥找补啥。雨水节这天，要拉干爹的父母就会带着孩子，手里提着酒菜香蜡纸钱，如果孩子偏瘦弱，可能就会拉一个威猛强壮的人来作干爹；如果盼望孩子以后有知识，可能就拉个识字知礼的文化人作干爹。雨水节，拉保保，实际上表达了人们对未来幸福生活的美好向往~
（03）雨水节，去送节在我国一些地区，在雨水的这一天，女婿要去给岳父母送节，送节的礼品一般是两把藤椅，藤椅上缠着一丈二尺长的红带，称之为“接寿”，意思是祝愿岳父母寿缘绵长，长命百岁。还有一个典型的礼品是“罐罐肉”，罐罐肉是用沙锅炖的猪脚，雪山大豆和海带，再用红纸、红绳封了罐口。借以表达辛苦将女儿养大成人的岳父母的感谢和敬意，如果是新婚女婿去送节，岳父母还要回赠雨伞，意在为女婿遮风挡雨，寄托着女婿以后人生路途平安顺利的祝愿，满满的都是人情味儿~
雨水美食
（01）爆米花爆米花，可谓是电影院必备零嘴 ，说起这爆米花的起源，还和雨水节的一项习俗——“占稻色”有关，有记载可考于宋代，南宋范成大《吴郡志》提到：“爆糯谷于釜中，名孛娄，亦曰米花。”而所谓“占稻色”就是通过爆米花的成色，来占卜该年稻获的丰歉。成色高代表高产，成色的好坏主要看爆出的爆米花的多少，自然是多多益善，代表着该年稻子收成好；如果爆出来的米花少，则代表着收成不佳，米价将贵。
（02）葱油饼在我国民间，雨水节气前后，有一个流传甚广的传统节日——二月二春龙节，在有些地方，人们习惯于在这个时节吃葱油饼，不过在二月二龙抬头这天人们喜欢叫它“龙鳞饼”，主要用料为面粉和葱花，口味香咸，是如今街头、夜市常见的美食。
（03）芥菜饭雨水节气前后，在浙江温州一带民间还有吃芥菜饭的习俗，并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。芥菜含有大量的叶绿素和维生素C，经常食用能提高自身免疫力，增强抵抗力，对皮肤也有好处。据传，芥菜饭源于乾隆年间，乾隆皇帝南巡，到了一户因贫无法进京赶考的学子家中，到了午饭时间，偏偏家里确实米粮不够了，心中一动，后院地里的芥菜来凑，乾隆饥饿间只觉美味，赞不绝口，忙问来历，学子媳妇儿道：“这叫芥菜饭，吃了不会生疥疮。”遂流传开来~
雨水养生
（01）眠食养生古人将睡眠称为“眠食”，曾国藩就说过“养生之道，莫大于眠食”这样的名言。睡眠是人类自身对脑与整个神经系统的最有效调节，良好的睡眠有利于身心健康，有祛病延年之效。雨水过后，随着气温回升，天气变早，起居方面也应顺应自然，早睡早起~
（02）祛湿邪忌凉食《黄帝内经》记载：“春主肝”，春季是肝脏比较活跃的季节，肝木易克脾土，雨水时节，降雨增多，湿气加重，湿邪最伤脾胃，唐代孙思邈说“春时宜食粥”，提醒我们春季应多喝粥，据《本草纲目》记载，薏米健脾胃、消水肿、祛风湿、舒筋骨、清肺热，可多喝一些红豆薏米粥祛湿邪。另外，春冬交替时节，忌寒食，少吃菠菜、萝卜、芹菜等凉性食材。
（03）防寒防病雨水之后空气中水分增加，导致气温不仅低，而且寒中有湿，由于春气涌动，容易感觉到热，感觉上想要减衣，却是要不得，所谓“春捂秋冻”正是这个道理。在雨水节气中，一定要注意防寒，预防疾病，年老体弱者勿用冷水，洗头后也要注意及时吹干，避免湿气入体；另外，老年人还需注意晨练不宜过早过量，因为春冬交替，早晨气温低，易诱发呼吸道疾病，同时，锻炼要适度，谨防骤然锻炼而引发意外发生。
