操作方法
忘牛奶中添加巧克力。很多人喜欢这样做是因为把巧克力加到牛奶中，味道会更加地香醇美味。但是，牛奶会与巧克力发生反应，牛奶中的营养物质就会被破坏。
用牛奶送服药品。其实用牛奶送服药品，并没有起到增加营养的作用，反而是降低了药效。所以服药的前后两小时内最好都不要喝牛奶哦！
牛奶中加米汤。米汤中含有大量的淀粉，含有脂肪氧化酶，这会破坏牛奶中的维生素A。婴幼儿如果缺片维生素A的话，就会发育迟缓。
将牛奶煮沸。很多人会觉得买回来的牛奶中会有微生物，一定要煮沸杀菌。其实这是不对的，牛奶一旦煮沸了就会产生焦糖这种致癌物质，还会使牛奶中的钙发生沉淀。
将牛奶放在阳光下晒。牛奶暴露在阳光下的话，维生素B1,B2还有维生素C都会被分解，乳糖也会酵化，营养价值也因此降低了。
喝口感很香浓的牛奶。其实真正的纯牛奶味道是比较淡的，而那些口感很醇厚，喝起来感觉很香浓的牛奶其实是加了过多的香料或添加剂的。
脱脂牛奶更健康。很多人一听到脂肪就害怕，但其实脂肪是我们人体必需的一种物质。如果你是正处于减肥期或者患有高血脂的人，就可以选择脱脂牛奶，正常人的话，还是选择全脂牛奶比较好。
往牛奶中添加橘子汁。橘子汁中含有大量的果酸，而果酸会使牛奶中的蛋白质变性，从而降低牛奶的营养价值。
