苹果酵素富含，蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。研究发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力。
喝酵素注意事项
（01）1、用量。一日二到三次，每次30毫升。疾病患者可以开始由5ml或者10ml喝起。
（02）2、饮用时间。饭前半小时饮用。饭前饮用对人体直接进行净化和修复，一般亚健康的人士和需要减肥的人士空腹饮用最佳。 也可饭后半小时饮用。饭后饮用直接参与分解食物，促进消化和吸收，适合胃弱、营养不良、体虚、食欲不振者。
（03）3、必须用低于40度的温开水与酵素原液以1:10的比例混合后饮用。水温超过40度酵素的活性就会被破坏，饮用效果就会大打折扣。
（04）4、饮用酵素后要坚持多喝水。每天尽量喝八杯水为好。如果喝水不够就容易产生便秘或烦躁感。
（05）5、一定要坚持服用。由于各自身体状况的差异，有的十天半月就会见到成效，有的要三至六个月才能达到明显效果，它必须有一个过程，酵素不是药，它是从根本上修复人体器官的机能提高机体自身的自愈能力，从而消除亚健康和疾病产生的根源。
（06）6、正确保存。在常温下保存不会坏，如果出现白膜是正常现象。不能太阳照射，不要冰箱里保存。在冰箱里保存，酵素就会处在休眠状态。
（07）7、饮用后的不良反应。饮用后有的人特别是身体问题严重的人会出现呕吐，皮肤发痒，体酸，胃刺痛，经血量增加等反应，这些是好转反应，可减量坚持服用，反应减轻后恢复原量坚持服用。
特别提示
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