高血压患者的饮食需要严格调控，外界的一句语言为“少盐多醋，少荤多素”，以饮食清淡合理搭配为主。下面就介绍一些高血压患者不宜食用的食物，希望可以帮助高血压患者合理饮食，安全调控血压。
操作方法
（01）高血压不宜吃的食物：忌食饱和脂肪酸含量极高的肉类及肉类加工品简单举例：牛、猪、羊肉，五花肉，肥肉，香肠、腊肠、熏肉等。解析：这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。
（02）忌食咸菜、辣椒等，简单举例：辣椒、芥末、咖喱、腌咸菜、各种酱菜……解析：吃的时候过瘾，辛辣刺激、神经兴奋是导致血压升高的重要因素。
（03）忌含酒精的饮料和咖啡、浓的红茶解析：这些饮品会导致神经兴奋是导致血压升高的重要因素。
（04）忌食动物油脂，选用植物油解析：和第一条近似，生活中需要摒弃富含饱和脂肪酸的动物油，同时金枪鱼、鳗鱼等由于含饱和脂肪酸丰富也不宜选择。
（05）忌食番薯等胀气食品和口味浓重的饼干要远离解析：像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。
特别提示
多项研究显示，喝咖啡与血压上升之间存在一定关联性。相对咖啡而言，绿茶或花茶更适合高血压高危人群饮用。
