人参是大家众所周知的绝佳补品，今天我们来了解一下人参泡酒的各种方法。
操作方法
（01）人参灵芝酒：大支人参1支，灵芝草30克，白酒750毫升，将人参、灵芝一起浸入白酒中，泡制7天以上即可饮用。每次l匙，日饮l-2次，主治：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。
（02）人参枸杞子酒：取人参20克，枸杞子350克，熟地100克，冰糖400克，白酒5公斤，将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用，然后将冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸腾，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用，将白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10-15天，每日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10-12克。补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。
（03）人参养身酒：取枸杞子90克，黄精65克，黄芪32克，当归身28克，冬虫夏草38克，龙眼肉60克，人参25克在3斤米酒中浸泡1个月，每日早晚各服1次，每次量不宜超过20毫升，老年人以10毫升为佳，有补益气血，养身益寿的功效，是温和的健身酒，可使人面色红润。
（04）半夏人参酒：半夏、黄芩各30克，干姜、人参、炙甘草各20克，黄连6克，大枣10克，酒750克，将上药共捣碎，布包，用酒浸于净器中，5日后，再加冷白开水500克和匀，去渣备用，有治疗胃气不和，寒热互结，心下痞硬，呕恶上逆，肠鸣下胜，不思饮食，体倦乏力的功效。
（05）壮腰补肾酒：巴戟60克，肉苁蓉45克，川杜仲33克，人参20克，鹿茸片18克，蛤蚧1对，川续断30克，骨碎补15克，冰糖75克在2斤50度米酒中浸泡1个月即可，有壮阳健腰补肾的功效，适用于男子腰膝酸软乏力，阳痿;亦可用于女子性欲淡漠，低血压，腰酸无力等。
（06）人参补气补血酒：人参20克，黄芪25克，当归身20克，龙眼肉60克，川芎15克，熟地45克在50度米酒浸泡1个月即可饮用，此酒适用于气血虚弱，面色苍白，乏力，或月经稀少色淡，月经迟来等，不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。
