当一个人吃饭的时候,总会想要用简单的方法快速的解决一餐,今天小编就介绍一下一个快速解决异常的办法,就是鸡蛋煮粉。
操作方法
(01)取两个鸡蛋,敲碎,然后把鸡蛋打到碗里,用筷子将蛋液打散,加入少量的油和少量的水,继续搅拌。
(02)在锅里放入适量的水,然后煮开,待水煮开以后,取两块米粉,放入锅中,继续煮开。
(03)待米粉煮熟以后,将米粉捞出,滤去水分,装入碗中。
(04)在锅里放入适量的油,待油烧热以后,把调好的蛋液倒入锅中,开始煎蛋。
(05)待鸡蛋煎得有五成熟的时候,放入适量的水,将水煮开。然后加入适量的食盐。
(06)待鸡蛋汤煮好以后,直接倒入已经装在碗里的米粉中,将米粉和鸡蛋汤拌匀就可以吃啦。
特别提示
因为米粉已经事先煮熟了,所以不用再放入汤中煮。
不要加太多盐。