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记得小时候最喜欢吃油酥烧饼,酥酥的香香的,外酥里嫩,那个味道永远记得。可惜现在没有地方卖的了,只有自己做了,下面教给大家制作油酥烧饼的方法!
(01)面粉加水和酵母和成面团。
(02)醒发。
(03)油倒入一个盆里,放到火上加热。
(04)油热后倒入面粉,做成油酥。
(05)醒好的面团擀成一张大饼。
(06)把油酥涂到面饼上。
(07)卷成卷,切成段,并在表面涂油。两端向内折,压成小饼状。
(08)放入预热的烤箱,中层210度15-20分钟。
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