东北鸡蛋糕的家常做法

操作方法

准备好鸡蛋2个，一般2个鸡蛋就能做一碗鸡蛋糕。

将鸡蛋磕入碗中打散。

锅中烧水至响遍，然后将水倒入蛋液中，边倒边搅拌，2个鸡蛋倒入4个鸡蛋体积的水。

取适量小海米。

将小海米放入蛋液中，搅拌均匀。

蒸锅中加水烧开，放入装蛋液的碗，在碗上盖一个盘子，以免蒸汽水进入碗中，中火蒸8分钟左右，鸡蛋糕就做好了。