发糕是用粗粮蒸制成的一种面食,松软可口,老少皆宜。今天小编用电饭煲做了一个发糕,觉得还不错,挺好吃的,现在把做法介绍给大家,希望能帮助到您。
操作方法
(01)取面粉和玉米面各一半放盆里。这里加上一点白面,做出来不会太散。
(02)备好酵母粉4克,白糖1勺,红汤1勺,红枣洗净放碗里加水泡软。
(03)给碗里 加入温水,把酵母粉、红糖和白糖放入碗中化开,搅拌均匀。
(04)把化开的糖水倒入面粉盆里。
(05)再用筷子搅拌均匀成稠点的糊状。
(06)再把面糊倒入电饭煲的内胆筒里,盖上锅盖,发酵1个小时。
(07)等面糊发酵的起泡了,就表面发好了,再给面糊的表面插上泡软的红枣。
(08)盖上锅盖,通上电源,按在煮饭键上,蒸上大概十五分钟,当煮饭键自动转换到保温键上时,发糕就蒸熟了。
(09)然后,把发糕取出放入盘子里,香甜松软,好吃。