米酒蛋花小汤圆的做法

首先是准备好原料。
比如：主料：鸡蛋1个 江米酒200克 桂冠香糯小圆子100克
辅料：水200克 白砂糖15克
原料准备好后就可以开始做了。

步骤/方法

（01）汤锅中注入清水大火煮沸，然后加入米酒搅拌均匀

（02）待到水煮至再次沸腾的时候，下入小汤圆大火煮开后转小火煮3-5分钟，至小汤圆全部浮起

（03）转大火，水沸腾时下入打散的鸡蛋，搅拌均匀

（04）关火，加入白糖搅拌至溶化即可