南瓜是我们日常生活中经常能够吃到的蔬菜，那南瓜有哪些好的做法呢？今天小编就和大家分享一下，希望能够帮助到大家。
操作方法
（01）南瓜炒肉食材用料：老南瓜（200g），瘦肉（150g）,香葱（1株），食用油（适量）盐（1勺），味精（1勺）做法：（1）南瓜洗净切片，葱切成葱花，瘦肉洗净切片并用地瓜粉裹一下；（2）锅中放油待油冒烟，倒入瘦肉炒熟装盘备用；（3）将底油加热至冒烟，倒入南瓜炒熟，再倒入之前炒好的瘦肉一起翻炒；（4）加入1勺的盐，1勺的味精，倒入葱花一起翻炒一下，就可以出锅了。
（02）红烧南瓜食材用料：南瓜（200g），香葱（1株），盐（1勺），味精（1勺）食用油（适量）做法：（1）南瓜切成块，葱切成葱花；（2）锅中放油，待油冒烟，倒入南瓜翻炒一分钟，加入一碗水，盖上锅盖焖个五分钟。（3）打开锅盖，加入1勺的盐，1勺的味精，撒上葱花就可以出锅了。
（03）南瓜粥食材用料：南瓜（100g），大米（200g），水（4碗）做法：（1）南瓜切成块，大米用水泡30分钟。（2）锅中放4碗水，再将南瓜和大米一同倒进高压锅压个15分钟就可以了。
（04）南瓜瘦肉汤食材用料：南瓜（200g），瘦肉（150g）,香葱（1株），盐（1勺），味精（1勺），地瓜粉（适量），香油（4滴）做法：（1）南瓜洗净去皮切成片，廋肉洗净切成片并用地瓜粉裹一下，香葱且成葱花；（2）锅中放入4碗水，待水开倒入南瓜，待南瓜熟倒入瘦肉煮个2分钟；（3）加入1勺的盐，1勺的味精，滴4滴香油，撒上葱花就可以出锅了。
（05）南瓜饼食材用料：南瓜（半个），面粉（1000g）,水半碗做法：（1）南瓜去皮切块，放入锅中蒸半个小时；（2）面粉加半碗水拌匀，再倒入蒸好的南瓜，一起揉成成团。（3）取一小块，揉成扁圆，再做成你想要的样子即可。
（06）南瓜廋肉盅食材用料：南瓜1个，廋肉250g，蔬菜粒适量，1勺的盐，1勺的味精，适量的酱油。做法：（1）南瓜对半切开，去囊。（2）廋肉洗净切成丁放入碗中，倒入蔬菜丁、1勺的盐、一勺的味精、适量的酱油，搅拌均匀，倒入南瓜囊中。（3）放入蒸锅蒸个三十分钟左右就可以了。
（07）南瓜馒头食材用量：面粉（300g）、南瓜（200g）、酵母（3g）做法：（1）南瓜去皮切块，放入锅中蒸半个小时；（2）将面粉和泡好的酵母倒入蒸好的南瓜中，一起搓揉成团。（3）将面团分割成小块，发酵成原先大小的2.5倍左右，就可以拿去蒸了。
