研究美食是我的爱好,今天用香芒、面粉搭配瘦肉做煎饼,做出来的成品带着香芒的香味特别好吃,下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
(01)芒果去皮,把果肉切下来。
(02)放置打浆机打成果酱。
(03)把面粉放到盘子,然后把芒果浆倒进去揉成粉团,用薄膜盖几分钟。【不用加水】
(04)然后揉成条,再切成一段段。
(05)瘦肉剁成肉饼,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽搅拌均匀。
(06)拿一个粉团轮成薄饼,然后放肉馅进去包成丸子,开火下油,放包好的丸子进去用小火煎。
(07)煎得3分钟左右,把丸子翻转,然后用勺子把丸子压成小饼。
(08)然后每隔1分钟翻转一次,连续翻转8次左右就可以了。