步骤/方法
（01）木瓜去皮切块，银耳泡开去蒂，枸杞泡软洗净；
（02）紫砂锅内放1200ml水，加入银耳煮一个半小时；
（03）一个半小时后加木瓜，枸杞，冰糖，继续煮两小时，晾凉冰镇食用更佳。
特别提示
枸杞子营养分析<br/>1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。<br/>2. 枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。<br/>3. 枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生
