>
工具/材料
骨头、白萝卜、姜、盐
操作方法
准备好所有食材:骨头、白萝卜。(这次买的是筒骨位置的骨头,含钙量最高的。)
白萝卜削皮、切块,备用。
骨头清洗干净,备用。
老姜切薄片,备用。
把骨头、白萝卜、姜片,一起放入汤锅中,加入适量的水,大火煮。
大火煮开后,把浮起来的血泡泡给弄干净。
然后转中火,慢慢炖一个小时,根据自己的时间安排,也可以炖一个半小时。然后加入适量的盐,搅拌均匀。
就可以享受美味清甜的萝卜骨头汤了。
图文推荐