简要回答
可以养胃。香菜是在日常生活当中餐桌上经常会出现的一种调味品，香菜总体来说是属于一种性情比较温和的蔬菜，如果适量的使用，那么对于我们的胃部有着一定的好处，而且还有着温中散寒的效果。
另外在香菜当中还有着非常丰富的膳食纤维，经常吃可以对于我们的身体有一些好处，甚至对于预防感冒也有着一定的效果，可以先把水烧开，然后再往里面放入一些葱段儿，然后加好之后再和香菜一起吃。
香菜其实是有着一点清热解毒的效果，因为香菜特殊的吃饭是对于我们的皮肤形成代谢有着一的效果，如果平时经常起一些湿疹或者是毒疮的人，那么就可以吃一些香菜来让皮肤解毒。
不过在现实生活中也有不少人不喜欢吃香菜，第一是香菜的味道，很多人都感觉比较奇怪，另外一方面就是如果气比较虚的人也不建议吃香菜。
即便是香菜对于我们的身体还会有一些好处，但是也并不建议多吃。
