筒子骨煲汤的做法

筒子骨是含钙，铁，磷，蛋白质，等多种营养物质，其中的 骨胶原最多。对有伤口愈合，有强大的愈合作用，又可增强体质，提高免疫力，尤其是老年人，小孩的最佳选择，

操作方法

（01）把筒子骨放入锅中，加水，放盐。

（02）然后把筒子骨慢慢拨动，焯一下。

（03）再把筒子骨倒出洗干净，放入高压锅中。

（04）再放入盐，酱油，料酒，大蒜头，生姜，水。

（05）放在高压锅压上40分钟左右就好了。

特别提示

筒子骨先加盐要焯一下。

水要没过筒子骨上一点，一定要适量，筒子骨要煮40分钟以上，水太少容易烧干。